All-Clad Töpfe und Pfannen
mehrschichtige Legierungen für gleichmäßige Wärmeverteilung
Stainless - Copper Core - d5
Die Töpfe und Pfannen dieses Herstellers zeichnen sich dadurch aus, dass die mehrschichtigen Legierungen von Edelstahl, Aluminium und Kupfer eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Mit lebenslanger Garantie auf All-Clad Produkte.
Geschichte - Amerikanisches Kochgeschirr überzeugt Sterneköche
Ende der sechziger Jahre entwickelte John Ulam in Canonsburg (USA), ein Verfahren zur Herstellung von Metallen, mit dessen Hilfe er den höchsten Anforderungen an Verlässlichkeit und Haltbarkeit genügte. Das Geheimnis liegt in der Verbindung verschiedenster Schichten und Legierungen, die mit Hitze und Druck zu untrennbaren Einheiten ausgewalzt werden.
Sam Michaels kaufte 1988 das Unternehmen und fuhr mit der gleichen Sorgfalt fort, Kochgeschirr zu produzieren. All-Clad Produkte hatten inzwischen den Ruf, das beste Profikochgeschirr der USA zu sein. Nachdem sich die großen amerikanischen Küchenstars für All-Clad entschieden, wurde es schnell zum oberstes Wunschobjekt ambitionierter Hobbyköche. Da es nicht nur atemberaubend schön aussieht, sondern auch das exklusivste Kochgeschirr auf dem Markt ist, wurde es zum Statussymbol derer, die ihre Küche auch gerne zum Vorzeigen nutzen.
In Deutschland bieten wir Ihnen das All-Clad Kochgeschirr in drei Serien an:
- Stainless®, unsere Profi-Serie aus Edelstahl
- Stainless with d5 Technology (TM), unsere Serie für die Profi-Gastronomie, und
- Copper-Core®, die Krönung mit gefrästem Kupferkern.
Unsere Spitzenköche haben sich für All-Clad entschieden und zeigen in ihren Kochkursen die überzeugenden Vorteile von All-Clad in der Praxis. Bei dieser Gelegenheit können Sie sich selbst am Herd von der Qualität und Leistungsfähigkeit unserer Kochwerkzeuge überzeugen. Sie können die einzelnen Artikel dort auch erwerben oder hier im Online-Shop bestellen.
Copyright Text: all-clad.de
Perfektion als Philosophie
Das Kochgeschirr von All-Clad ist aus einem einzigen Grund entstanden: Dem Wunsch Kochgeschirr in Perfektion zu schaffen für die besten Köche dieser Welt. Perfekte Kompositionen in den besten Küchen sind nur möglich mit Werkzeugen die genau das tun, was der Koch in jedem einzelnen Moment von ihnen erwartet.
All-Clad ist das ultimative Präzisions-Kochwerkzeug. Ohne Kompromisse!
Die Leidenschaft für gutes Essen und die strikte Weigerung, Kompromisse einzugehen, bilden das Fundament aller großartigen Restaurants. Deshalb bezeichnen viele der weltbesten Küchenchefs All-Clad als das beste Kochgeschirr auf dem Markt.
All-Clad ist ein einzigartiges Kochgeschirr aus einer Metallverbindung, basierend auf Schichten von reinen Metallen und Legierungen. So entsteht eine einzigartige Verbindung für Kochgeschirr, die schnellste Wärmeleitung mit perfekter Langlebigkeit der Oberfläche kombiniert. Sie gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, so dass Sie immer mit gleich bleibendem, professionellem Ergebnis sautieren, braten oder reduzieren können, ohne heiße Stellen befürchten zu müssen.
Copyright Text: all-clad.de
Qualität ohne Kompromisse
Das Geheimnis des Erfolges von All-Clad liegt in unserer ausgeprägten Detailgenauigkeit. Wir überlassen nichts dem Zufall, ob es nun um die Stärke einer jeden Metallschicht, oder den Durchmesser jeder Niete geht. Wenn Sie eine Pfanne von All-Clad in die Hand nehmen, werden Sie sofort merken, daß es sich um ein wirklich außergewöhnliches Werkzeug handelt. Angefangen bei der glänzenden, von Hand polierten Außenwand aus Edelstahl bis hin zum ergonomischen Griff: Perfektion pur!
Ob Sie sich für unsere Serie aus Edelstahl oder die Serie mit Kupferkern entscheiden, jedes einzelne Stück wird nach den gleichen anspruchsvollen und genauen Vorgaben gefertigt: Unter der von Hand polierten Außenwand eines jeden All-Clad Produktes sind Schichten aus Metallen und Legierungen, die mit höchster Präzision untrennbar miteinander verbunden sind. Diese Fertigungsmethode, das Roll-Bonding, hat All-Clad perfektioniert.
So entsteht das am besten Wärme leitende, aber dennoch sicherste Kochgeschirr, das Sie finden werden. Das Verfahren wird nicht nur für den Boden angewandt. Die verbundenen Schichten werden in einem weiteren Arbeitsgang, dem Hydroformen, langsam verformt bis sie die endgültige Gestalt des jeweiligen Körpers annehmen. Durch dieses teure Verfahren wird die Materialstärke auch in den Biegezonen erhalten. Ein weiteres Merkmal für perfekte Wärmeleitung. Die Schichten sind komplett durchgeformt, an den Seiten entlang, bis ganz nach oben, um gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Das Kochgut wird somit nicht nur von unten erhitzt, sondern rundum von einem Wärmefeld umschlossen und durchflutet.
Copyright Text: all-clad.de
Lebenslange GARANTIE
Vom Kaufdatum an gewährt All-Clad die Garantie, jede Pfanne und jeden Topf zu reparieren oder zu ersetzen, bei dem trotz sachgemäßer Nutzung und Beachtung der Gebrauchsanweisung Material-, Konstruktions- oder Verarbeitungsfehler aufgetreten sind.
Diese Garantie schließt Schäden durch Zweckentfremdung oder falschen Gebrauch aus, sowie Beschädigungen der Antihaftversiegelung bei beschichteten Artikeln.
Kleinere Fertigungsunterschiede und geringfügige Farbabweichungen sind normal.
Copyright Text: all-clad.de
-
All-Clad Töpfe und Pfannen - Stainless® (Edelstahl)
Diese Stainless®-Serie hat eine dreilagige Metallverbindung mit einem Aluminiumkern welcher die Wärmeleitfähigkeit und Wärmeverteilung maximiert. Die äußere Schicht ist aus Edelstahl zwecks Reinigung und Haltbarkeit. - für alle Herdarten geeignet, optimal auf Induktion und Gas - sehr gute Wärmeverteilung - sehr schnelle Aufheizung - geringes Gewicht - minimalistisches Design - großes Sortiment( 3 Artikel )
-
All-Clad Töpfe und Pfannen - Copper-Core® (Kupferkern)
Diese Copper-Core®-Serie hat eine fünflagige Metallverbindung mit einem Kupferkern welcher die Wärmeleitfähigkeit und Wärmeverteilung maximiert. Die äußere Schicht ist aus Edelstahl zwecks Reinigung und Haltbarkeit. - für alle Herdarten geeignet, optimal auf Profi-Induktion und Gas (Gastro-Herde) - maximale Verwindungssteifigkeit - sehr gute Wärmeverteilung - komfortabel durch Schüttrand - ergonomische Griffe mit Rutschbremse( 2 Artikel )