Reis - Risotto
Aquarello, Risotto Rundkornreis, Carnaroli, Vialone Nano, Risotto von Feron, etc.
Risottoreis
Riseria Modenese, Emilia Romagna.
Der Arborio ist ein Rundkornreis, der viel Feuchtigkeit aufnimmt und für cremige Risotti geeignet ist. Der Carnaroli dagegen besitzt ein längliches Korn und wird für trockene Risotti verwendet.
Copyright Text: viani.de
Risottoreis
Melotti, Venetien.
Im historischen Anbaugebiet nahe Verona bearbeitet Familie Melotti 200 Hektar Reisfelder. Dort ist die Sorte Vialone Nano beheimatet. Die rundlichen Körner bleiben nach dem Kochen schön bissfest. Eine Besonderheit: als Novello wird ein Reis bezeichnet, der zur ersten Ernte nach der dreijährigen Regeneration des Feldes gehört.
Copyright Text: viani.de
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Riso Carnaroli, Risottoreis Carnaroli, Cascina San Giovanni
500 g € 8,59 * (€ 17,18 / kg)
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Risotto Mix Tartufo, mit Trüffel, Casa Rinaldi
300 g € 4,12 * (€ 13,73 / kg)
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Risotto Mix Funghi Porcini, mit Steinpilzen, Casa Rinaldi
300 g € 7,17 * (€ 23,90 / kg)
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Riso Arborio, Risottoreis Arborio, Rundkorn, Riseria Modenese
1.000 g € 6,38 * (€ 6,38 / kg)
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Riso Carnaroli, Risottoreis Carnaroli, Langkorn, Riseria Modenese
1.000 g € 7,29 * (€ 7,29 / kg)
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Arborio, Risotto Reis
1 kg € 10,46 * (€ 10,46 / kg)
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Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron
500 g € 8,29 * (€ 16,58 / kg)
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Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron
1 kg € 15,87 * (€ 15,87 / kg)
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Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta / Spanien
1 kg € 19,86 * (€ 19,86 / kg)
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Arroz Extra, Rundkornreis, für Paella oder Milchreis, Spanien, DOP
1 kg € 4,47 * (€ 4,47 / kg)
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Arborio, Risotto Reis
5 kg € 51,72 * (€ 10,34 / kg)
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Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta / Spanien
500 g € 15,87 * (€ 31,74 / kg)
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Riso Vialone Nano, Novello, Risotto-Reis Vialone Nano Novello, Melotti
500 g € 4,16 * (€ 8,32 / kg)
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Riso Vialone Nano, lavorato, Risotto-Reis Vialone Nano, Melotti
1.000 g € 7,73 * (€ 7,73 / kg)
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Riso Carnaroli, Risotto-Reis Carnaroli, Langkorn, Melotti
1.000 g € 8,59 * (€ 8,59 / kg)
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Risotto-Reis, der Sorte Vialone Nano, Viani
400 g € 6,00 * (€ 15,00 / kg)
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Arborio Superfino, Risotto Reis, Casa Rinaldi
1 kg € 7,51 * (€ 7,51 / kg)
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Carnaroli Superfino, Risotto Reis Gran Riserva 1 Jahr gealtert, Magisa
1 kg € 8,86 * (€ 8,86 / kg)
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Riso Carnaroli, in astuccio, Risottoreis Carnaroli, Riso Buono
1.000 g € 9,11 * (€ 9,11 / kg)
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Riso Carnaroli Gran Riserva, Risottoreis Carnaroli, Riso Buono
1.000 g € 8,59 * (€ 8,59 / kg)
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Riso Gigante Vercelli, Reis, Ideariso
320 g € 7,29 * (€ 22,78 / kg)
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Riso Rosso Gilda Integrale, Roter Vollkornreis, Ideariso
320 g € 5,45 * (€ 17,03 / kg)
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Felix Riso Integrale, grande gemma, Vollkornreis, Ideariso
320 g € 5,45 * (€ 17,03 / kg)
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Superfino Carnaroli Reis, Carnaroli Reis, Italien, Viani
400 g € 5,45 * (€ 13,63 / kg)
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Arborio Superfino, Risotto Rundkornreis, Casa Rinaldi
500 g € 3,66 * (€ 7,32 / kg)
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Carnaroli Superfino, Risotto Rundkornreis, Casa Rinaldi
500 g € 4,39 * (€ 8,78 / kg)
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Riso Carnaroli Classico, Carnaroli Reis, Meracinque
1.000 g € 11,19 * (€ 11,19 / kg)
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Riso Carnaroli Classico, Carnaroli Reis, Meracinque
500 g € 7,29 * (€ 14,58 / kg)
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Riso Nano Vialone Veronese IGP, Risotto-Reis Vialone, Melotti
500 g € 5,45 * (€ 10,90 / kg)
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