Essig - Aceto Balsamico von Malpighi

Essig - Aceto Balsamico von Malpighi

Seit mehr als 200 Jahren produziert die Fa. Malpighi hochwertige Acetos. Nur außergewöhnlich exzellentes kann man von der Fa. Malpighi in Modena, Italien erwarten.

  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

    Malpighi, Emilia Romagna.

    Die Krönung der Balsamici ist der Tradizionale. Sein jüngster Anteil muss 12 Jahre gereift sein, die nächste Qualitätsstufe ist der extra vecchio, dessen jüngster Anteil 25 Jahre in Holzfässern gelagert sein muss. Zwei extravagante Produkte von Malpighi sind das Balsamico- Gelee und die Balsamico-Perlen.


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