Eiernudeln
Exquisite Eiernudeln - Goldgelber Pastagenuss aus handwerklicher Tradition erleben
Entdecken Sie die zarte Textur und den vollmundigen Geschmack unserer Eiernudeln, die durch einen hohen Anteil an frischen Eiern und bestem Hartweizengrieß ihre charakteristische Qualität erhalten. Jede Sorte dieser Eiernudeln wird nach überlieferten Verfahren schonend getrocknet, um Saucen perfekt aufzunehmen und ein unvergleichliches Mundgefühl zu garantieren. Das Eiweiß macht die Nudeln elastischer und auch geschmeidiger.
Eiernudeln aus dem Piemont
Cascina San Giovanni, Piemont.
Sehr gute Eierbandnudeln in verschiedenen Breiten im Trüffelland hergestellt. Heraus stechen die Nudeln mit Barolo. Sie sind als Begleiter zu Wildgerichten und dunklem Fleisch gedacht.
Copyright Text: viani.de
Die Eiernudeln der Topgastronomie
La Campofilone, Marken.
Diese zarte Pasta aus dem kleinen Ort Campofilone in den Marken ist nur aus Hartweizengrieß und aus frischen Eiern gemacht und wurde schon im 16. Jahrhundert gerühmt. Als Bandnudel kommt ihr reicher Geschmack am besten zur Geltung. Sie ist die bevorzugte Eier-Pasta der italienischen Top-Gastronomie.
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Maccheroncini di Campofilone IGP, Eiernudeln, feines Engelshaar, La Campofilone
250 g € 7,29 * (€ 29,16 / kg)
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Linguine, Eiernudeln, La Campofilone
250 g € 7,29 * (€ 29,16 / kg)
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Tagliatelle, Eiernudeln, La Campofilone
250 g € 7,29 * (€ 29,16 / kg)
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Pappardelle, Eiernudeln, Pappardelle 1,4 cm, La Campofilone
250 g € 7,29 * (€ 29,16 / kg)
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Tagliolini con tartufo bianco, Eiernudeln mit weißen Trüffeln, Tartufi Ponzio
250 g € 17,87 * (€ 71,48 / kg)
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Maltagliati, Eiernudeln, La Campofilone
250 g € 7,29 * (€ 29,16 / kg)
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Fettucine, Eiernudeln, La Campofilone
250 g € 7,29 * (€ 29,16 / kg)
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