> Würz und Grillsaucen - Fond > Geliermittel

Geliermittel

Perfektionieren Sie die Textur Ihrer Kreationen mit unseren erstklassigen Geliermitteln

Unsere Geliermittel bieten Ihnen die präzise Kontrolle über die Konsistenz Ihrer kulinarischen Kunstwerke - von zartschmelzenden Gelees bis hin zu standfesten Fruchtzubereitungen. Mit den Geliermitteln aus unserem Sortiment, das sowohl klassische Gelatine als auch pflanzliche Alternativen wie Agar-Agar oder Pektin umfasst, erzielen Sie stets ein professionelles Ergebnis in der Patisserie und herzhaften Küche.

Agar-Agar Pulver, Blatt-Gelatine, Aspik-Pulver, Effekt-Gelierguß, Gummi Arabicum, Jelly-Pulver, Geliermittel der verschiedenen Art, verschiedene Tortenguß, etc.

Pektin - Pectagel Rose, Gelier- / Verdickungsmittel für Eis und Sorbet

1 kg € 118,86 * (€ 118,86 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12499
Pektin - Pectine NH - Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark

1 kg € 90,23 * (€ 90,23 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12502
Pektin - Pectine RS 150 - Rapid - Set, Geliermittel für Marmelade / Konfitüre

1 kg € 70,26 * (€ 70,26 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12503
Agar - Agar Pulver

25 g € 3,22 * (€ 128,80 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12484
Agar - Agar Pulver

1 kg € 56,87 * (€ 56,87 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12485
Blatt - Gelatine - Gold, 210 Bloom

1 kg, ca.500 Stück € 47,74 * (€ 47,74 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12486
Blatt - Gelatine - Platin, 230 Bloom

1 kg, ca.580 Stück € 50,40 * (€ 50,40 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12487
Aspikpulver PIK - AS, Sonderklasse, Speisegelatine, 300 Bloom

1 kg € 38,26 * (€ 38,26 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12489
Blatt - Gelatine - Silber, 160 Bloom

1 kg, ca.420 Stück € 45,09 * (€ 45,09 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12490
Effekt - Gelierguß

1 kg € 65,00 * (€ 65,00 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12491
Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom

1 kg € 25,17 * (€ 25,17 / kg)
(Ergiebigkeit 20 Liter = € 1,26 / Liter)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12492
Gummi Arabicum - Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414

1 kg € 66,39 * (€ 66,39 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12494
Instant Jelly - Pulver, Geleeguss

2,5 kg € 115,46 * (€ 46,18 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12495
Nappage Neutral - Miroir / Lady Fruit, für Spiegel

5 kg € 79,61 * (€ 15,92 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12498
Quelli Saftkaltbinder, Döhler

500 g € 7,50 * (€ 15,00 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12504
Quelli, Saftkaltbinder, Döhler

5 kg € 65,00 * (€ 13,00 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12505
Triquell - Kaltsaftbinder, neutral, pulverisiert

1 kg € 17,19 * (€ 17,19 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 12508
Instant Jelly - Pulver, Geleeguss

5 kg € 207,61 * (€ 41,52 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 18740
Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin

1 kg € 65,00 * (€ 65,00 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 18746
Blatt Gelatine Rind, Halal

1 kg, ca.400 Stück € 51,72 * (€ 51,72 / kg)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 31632
Gelee Gelatine Spray

190 ml € 11,30 * (€ 59,47 / Liter)
SOFORT LIEFERBAR
SOFORT LIEFERBAR Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung. Bitte beachten Sie bitte auch die Informationen unter Zahlung und Versand.
Artikelnummer: 42543