Meersalz aus Italien

Verschiedene Salze aus den Regionen Italiens.

  • Salze, die anders sind
    Parco della Salina di Cervia, Emilia Romagna.

    Dieses Salz besitzt eine leichte Süße. Grund ist das Nichtvorhandensein von gewisssen Bitterstoffen im Chlorid. Das Salfiore der neuen Ernte ist traditionell ein Geschenk an den Papst. Schon seit 2.000 Jahren wird es an der Adriaküste gewonnen.


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  • Salze, die anders sind
    Trapani, die Traditionssaline.

    Reinstes Meersalz, das in einem Naturschutzgebiet geerntet wird. Es ist feucht und gut handhabbar.


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