CHEF Fonds und Demi Glace

Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!

CHEF Fonds und Demi Glace Hochwertige Fonds aus 100 % natürlichen Zutaten, kraftvolle Jus und erstklassige Saucen in innovativen Formaten. Authentische Basisprodukte, entwickelt für höchste Ansprüche. Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Geschmack.
CHEF Fonds und Demi Glace Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!

Hochwertige Fonds aus 100 % natürlichen Zutaten, kraftvolle Jus und erstklassige Saucen in innovativen Formaten. Authentische Basisprodukte, entwickelt für höchste Ansprüche. Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Geschmack.

  • Chef Fonds pastös
    Die Traditionellen unter den Fonds

    Unsere Fonds bietet Ihnen die perfekte Basis für Ihre Kreationen. Entwickelt von Profis für Profis, haben wir für jedes kulinarische Vorhaben die richtige Lösung. Sie können sich auf 100% Geschmack und authentischen Genuss verlassen. Sie zeichnen sich durch die kompromisslose Qualität ihrer Zutaten und deren schonende Behandlung in jeder Phase ihrer Zubereitung aus.

    Unsere konzentrierten, pastösen Fonds entstehen in einem speziell entwickelten Kochprozess: ausgewählte Zutaten und Gewürze, aromasicherndes Garverfahren unter Vakuum und schonendes Ein reduzieren bei niedrigen Temperaturen verleihen den Fonds ihre besondere Qualität. Diese Qualität überzeugt auch Top-Caterings, die mehr und mehr zu CHEF greifen.


    Copyright Text: https://www.nestleprofessional.de/kulinarik/marken/chef

  • Purer Geschmack hat einen Namen: CHEF
    OSCAR wird zu CHEF

    Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt. Ab sofort bereichern die hochwertigen flüssigen Konzentrate von CHEF (bisher: OSCAR) unser CHEF Sortiment. Aus ausgewählten Zutaten hergestellt, verleihen die flüssigen Konzentrate Ihren Kreationen einen besonders authentischen Geschmack.

    Diese Vorteile haben Sie:
    - Zum Boosten Ihrer Kreationen
    - Als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen
    - Vielfältiges Sortiment, u.a. für Gemüse, Geflügel, Fleisch- und Fischgerichte
    - Kalte und warme Anwendung
    - Deklarationsfrei* und lt. Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
    * Bei diesem Produkt ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem. § 9 ZZuIV) nicht erforderlich.

    Das stark vergrößerte Sortiment bietet weiterhin erstklassige Qualität und verleiht Ihren Speisen einen authentischen Genuss. Das Beste daran: Alles Wichtige bleibt unverändert - die Premiumqualität, die Sortimentsvielfalt, die kreative Anregung für Sie. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.


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  • Chef Fonds früher OSCAR
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