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Trüffelsaft - Trüffeljus

Winter-Trüffel-Jus, Trüffelsaft vom Sommer- und Winter-Trüffel, etc.

Schmackhafte Konserven

Beim Trüffelsaft handelt es sich um einen reduzierten Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Dieser entsteht beim der Konservieren der Wintertrüffel beim ersten Kochverfahren.
Verwendung findet der Trüffelsaft in Saucen, Fonds, Pasteten und überall, wo man ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln wünscht.
Für Trüffelliebhaber ein MUSS in feinen Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Trüffelaroma am intensivsten.

Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich

200 g € 57,03 * (€ 285,15 / kg)
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Artikelnummer: 10225
Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich

200 g € 67,66 * (€ 338,30 / kg)
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Artikelnummer: 35262
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich

400 g € 104,71 * (€ 261,78 / kg)
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Artikelnummer: 10224
Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich

400 g € 131,46 * (€ 328,65 / kg)
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Artikelnummer: 10216
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich

800 g € 210,68 * (€ 263,35 / kg)
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Artikelnummer: 10223
Sommertrüffel-Jus - Succo di Tartufo, Tartuflanghe

380 ml € 32,13 * (€ 84,55 / l)
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Artikelnummer: 10218
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich

100 g € 31,81 * (€ 318,10 / kg)
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Artikelnummer: 10222
Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich

100 g € 34,46 * (€ 344,60 / kg)
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Artikelnummer: 10214