POTTKORN - Popcorn

POTTKORN

Unser Handwerk

Unser Pottkorn Team besteht aus ein paar kreativen Köpfen mit richtig guten Ideen. Unter dem Einfluss neuester Trends und mit unserer Erfahrung aus der Sternegastronomie und dem internationalem Eventcatering produzieren wir das wahrscheinlich beste Popcorn im Pott. Wenn nicht sogar das beste Popcorn der Welt.

Groß geworden im Pott, irgendwo zwischen Flimmerkiste und Autoskooter, gehört das süße Verlangen nach Popcorn gewissermaßen zu unserer DNA. Als 2016 ein Kunde mit der Bitte zu uns kam, für seine Firmenpräsentation ein besonderes Popcorn zu entwickeln, war unser Erfindergeist geweckt. Wir ließen natürlich nicht lange auf uns warten und kreierten das knusprigste und leckerste Popcorn, das man sich nur vorstellen kann. Pottkorn war geboren!

Für unser knuspriges Pottkorn verwenden wir nur beste Zutaten ohne Zusatzstoffe und ausschließlich französischen Mais, der garantiert frei von Gentechnik ist. Das Besondere an unserem Pottkorn Mais: er pufft sehr voluminös auf und bietet somit die perfekte Oberfläche für die leckere Karamellisierung. In einem aufwändigen Verfahren werden alle Pottkorn Sorten von Hand mit feinster belgischer Schokolade, mit frisch trommelgeröstetem Kaffee aus der Manufaktur Mahlgrad, mit köstlichen Waldfrüchten oder mit einer geheimen, rauchigen BBQ Mischung veredelt.

Jedes Pottkorn ist handmade im Pott.

POTTKORN - DAT BESTE POP AUS DEM POTT

Pottkorn

POTTKORN

Als eifrige Caterer verfeinerten wir unser Exemplar in der Genussküche. Der Pott wurde mit Karamellmasse versehen und weiteres Popcorn kreiert. Begeistert von dem Geschmack, recherchierten wir welche Maissorten, man wie einsetzt und bestellten unseren französischen Genfreien Mushroom Mais. Das gesamte Team begeisterte sich für die neue Kreation und gemeinsam wurden Geschmacksrichtungen und Namen gewählt. Jung, frech und provozierend sollten Produkt und Verpackung sein, so entstand das Pottkorn, im Pott gerührt und im (Ruhr-)pott kreiert. Angespornt von unseren Kunden, haben wir bereits eine Vielfalt an tollen Pottkorn Sorten entwickelt, die saisonal durch limitierte Editionen ergänzt werden.