Pacojet Becher, Messer und Zubehör

Pacojet Becher, Messer und Zubehör Der Pacojet ermöglicht Ihnen das Pacossieren von frische oder tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.
Pacojet Becher, Messer und Zubehör

Der Pacojet ermöglicht Ihnen das Pacossieren von frische oder tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.

  • Der Pacojet

    Pacojet und die Menschen dahinter

    Wir bei Pacojet engagieren uns ständig für Innovationen. Seit der weltweiten Einführung des Pacojets im Jahr 1992, stehen wir als Marktführer im ständigen Dialog mit unseren Kunden, um ein hochwertiges Produkt und einen excellenten Kundenservice zu bieten. Seit über 25 Jahren arbeitet die Pacojet AG in Zug, Schweiz mit Entwicklungs- und Fertigungsexperten, die den Pacojet in der Schweiz seit Beginn konstruieren und fertigen. Im Jahr 2013 haben wir einen weiteren Meilenstein mit der Entwicklung und der Markteinführung der nächsten Gerätegeneration Pacojet 2 erreicht. Die leistungsstarken neuen Funktionen in diesem erweiterten Modell wurden in Zusammenarbeit mit Köchen aus allen Bereichen der gehobenen Gastronomie sowie der Pflegeinstitutionen entwickelt. Die Entwicklungsingineure von Pacojet haben ihre große Erfahrung, ihr Können und Wissen eingebracht, um Pacoet 2 zu entwickeln - ein intuitives Gerät, das zusätzliche Funktionen bietet, bedienerfreundlicher und langlebiger ist - um noch besser auf die Bedürfnisse unserer Kunden aus allen Kochbereichen einzugehen. Alle Pacojets werden in der Schweiz mit einem Höchstmaß an Qualität gefertigt. Das garantieren wir Ihnen! Unser Team in der Pacojet Zentrale verfügt über große Erfahrung, die wir einsetzen, um mit unseren Kunden excellente Produkte sowie Service zu bieten. Es ist unsere Mission, Innovationen einzuführen, die Vorteile, die Pacojet in den professionellen Küchen bietet, weiterzuentwickeln und diese für neue und erfahrene Pacojet-Benutzer weltweit zugängig zu machen. Das Leben bei Pacojet ist spannend, weil Kreativität keine Grenzen kennt.


    Copyright Text: pacojet.com
  • Der Pacojet


    Copyright Foto / Bild: pacojet.com
  • Der Pacojet


    Copyright Foto / Bild: pacojet.com
  • Der Pacojet und seine einfache Handhabung

    Grundlagen

    Stellen Sie köstliche vollkommen natürliche Fruchtsorbets her. Anschließend nur pacossieren und servieren. Fragen Sie renommierte Küchenchefs nach ihrem Erfolgsrezept und Sie werden Ihnen raten Lebensmittel soweit als möglich natürlich und vorsichtig gekocht zu servieren. Die besten Resultate erhalten Sie aus den natürlichen Aromen und Geschmacksstoffen frischer Produkte. Pacojet erlaubt die ganzjährige Zubereitung von marktfrischen Speisen auf Knopfdruck.
    Kaufen Sie Zutaten saisonal ein, wenn diese reif, aromatisch und entsprechend günstig sind.
    Geben Sie die Zutaten in einen Pacossierbecher und füllen Sie diesen bis maximal zur Fülllinie mit Flüssigkeit.
    Frieren Sie den Becher mit Inhalt für mind. 24 Stunden bei -22 Grad C ein.
    Pacossieren Sie die benötigten Portionen; der restliche Inhalt bleibt gefroren und kann zurück in den Tiefkühler zur späteren Verwendung.
    Das Resultat ist eine samtweiche, faserfreie Konsistenz, die erhitzt, gewürzt, geliert und ggf. in eine Silikon-Form gefüllt werden kann, um den Speisen wieder die originale Form zu geben z. B. Bratenscheiben, Fischfilets, Erbsenkugeln, Karottensticks etc. Die gelierten Speisen sind hitzestabil und können regeneriert werden.


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  • Der Pacojet


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