2021er Haus Klosterberg Riesling, feinherb, 10,5% vol., Molitor

Der Haus Klosterberg Riesling bringt dezenten und feinfruchtigen Duft nach Pink Grapefruit, frischem Pfirsich und Aprikose ins Glas. Den Gaumen erfreut der feinherbe QbA-Wein mit einem Spiel zwischen feiner Fruchtsüße und knackiger Säure. Dabei ist er saftig, animierend und erfrischend. Im Abgang wartet er mit Mineralität auf. Mit 10-12°C Trinktemperatur eine besondere Empfehlung zu: Gegrilltes Lammfilet an Thymian-Ofenkartoffeln mit Sommersalat, Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpüree und wildem Spargel.