Tahiti Vanille-Schoten, die Königin der Vanille - 1 kg - Tüte

Tahiti Vanille-Schoten, die Königin der Vanille

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Tahiti Vanille eignet sich hervorragend zur Herstellung von Süßspeisen, Creme brulee, Vanillesauce, Vanilleeis, vielen anderen Süßspeisen und köstlichen Saucen für Krustentiere. Vanille de Tahiti wird auf den Pazifischen Inseln angebaut. Die Schoten welche zwischen 7 und 10 Gramm wiegen sind 15-20 cm lang, ca. 1 cm breit, schwarzbraun und sehr fleischig. Durch ihren höheren Piperongehalt, welcher sich durch ungewöhnlich zart-blumiges Aroma äußert, weicht der Geruch merklich von der Standard Vanille ab und ist doppelt ergiebig. Sie findet z.B. Verwendung in der Zubereitung von Süßspeisen, Schalentieren und Meeresfrüchten, sowie Fruchtköstlichkeiten.

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