Olivenöl Extra Vierge AOC, Fruite Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, Cornille - 1 l - Flasche

Olivenöl Extra Vierge AOC, Fruite Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, Cornille

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Olivenöl aus Südfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen erzeugt wird. Dieses A.O.P. Olivenöl aus dem Vallee des Baux wird aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane sowie Verdale gewonnen und auf traditionelle Art verarbeitet. Dafür reifen die Oliven nach der Ernte unter Luftabschluss 2 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden, aus der dann das außergewöhnliche Olivenöl mit sehr mild-reifen Aromen gewonnen wird. Passend zu Salaten und Ziegenkäse oder warmen mediterranen Gerichten mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Anchovis und sehr schön zu rohem Fisch.

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