Bezeichnung:
Gänseleberblock, Trapez, 98 Foie Gras, Rougie

Beschreibung:
Ein hochwertiges Produkt 98 Stopfleberanteil aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce Anteil 68 wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke 30 über Nacht mit Portwein und Gewürzen 2 mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle oder Gelees von den Essbaren Landschaften z.B. mit Sanddorn >> Weitere Trapezdosen EH 420g/1000g

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  75 g  Dose  € 14,59
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Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougie über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 50% setzen sich zusammen aus: Geflügelleber, grünem Speck, Eier und Gewürze. Beides miteinander farciert, entsteht daraus eine feste Mousse,mit zartem, cremigen Schmelz. ...
320 g Dose

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