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Texturizzante di TOUFOOD

La linea di ingredienti GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL per il settore della ristorazione.

diritto d`autore foto: gastroculturamediterranea.com

Texturizzante di TOUFOOD TOUFOOD e la linea di ingredienti per la gastronomia di eccezionale qualita sviluppata da GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
La qualita e l`affidabilita dei prodotti permettono di utilizzare le tecniche piu conosciute della cucina moderna.
Le ricette innovative sono facili da realizzare, portano emozione e sorpresa nei piatti e offrono un`esperienza culinaria stimolante e indimenticabile.

TOUFOOD e la linea di ingredienti per la gastronomia di eccezionale qualita sviluppata da GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
La qualita e l`affidabilita dei prodotti permettono di utilizzare le tecniche piu conosciute della cucina moderna.
Le ricette innovative sono facili da realizzare, portano emozione e sorpresa nei piatti e offrono un`esperienza culinaria stimolante e indimenticabile.

LYOFEELING PEAS, polvere di piselli liofilizzati, TOUFOOD

100 grammi € 17,63 * (€ 176,30 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE Spedizione della merce entro e non oltre 36 ore dall`ordine e pagamento andato a buon fine. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.
codice articolo: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulsionante lecitina

75 g € 14,22 * (€ 189,60 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE Spedizione della merce entro e non oltre 36 ore dall`ordine e pagamento andato a buon fine. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.
codice articolo: 37066
TOUFOOD COLD FOAM, stabilizzante per emulsione (Espuma freddo)

550 g € 18,59 * (€ 33,80 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE Spedizione della merce entro e non oltre 36 ore dall`ordine e pagamento andato a buon fine. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.
codice articolo: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizzante per emulsione (Espuma hot)

450 g € 29,15 * (€ 64,78 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE Spedizione della merce entro e non oltre 36 ore dall`ordine e pagamento andato a buon fine. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.
codice articolo: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulsionante

90 g € 11,92 * (€ 132,44 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, mango liofilizzato, cubetti

100 grammi € 30,69 * (€ 306,90 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37070
TOUFOOD AGAR, gelificante dell`agar agar

400 g € 63,68 * (€ 159,20 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodestrina da tapioca

1 kg € 99,39 * (€ 99,39 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, banana liofilizzata, fette

150 g € 25,17 * (€ 167,80 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37073
TOUFOOD AGAR, gelificante dell`agar agar

100 grammi € 22,20 * (€ 222,00 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitolo

500 g € 29,15 * (€ 58,30 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, gelificante della pectina

600 g € 74,30 * (€ 123,83 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37078
TOUFOOD LYOFEELING LAMPONE, lamponi liofilizzati, interi

75 g € 35,14 * (€ 468,53 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37079
TOUFOOD XANTHAN, addensante gomma xantana

135 g € 20,61 * (€ 152,67 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37080
TOUFOOD LYOFEELING FRAGOLA, fragole liofilizzate, a fettine

50 g € 25,17 * (€ 503,40 / kg)
NON DISPONIBILE
Attualmente non disponibile. Non e noto quando questo articolo sara nuovamente disponibile. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.
codice articolo: 37081
TOUFOOD ALBUMIN EGG, proteine essiccate di uova di gallina

80 g € 12,89 * (€ 161,13 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKCURRANT, ribes liofilizzato, intero

150 g € 30,47 * (€ 203,13 / kg)
NON DISPONIBILE
Attualmente non disponibile. Non e noto quando questo articolo sara nuovamente disponibile. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.
codice articolo: 37083
TOUFOOD CITRIC ACID, acido citrico

800 g € 19,90 * (€ 24,88 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, ananas liofilizzato, cubetti

100 grammi € 37,12 * (€ 371,20 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodestrina

500 g € 43,75 * (€ 87,50 / kg)
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codice articolo: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulsionante lecitina

300 grammi € 28,94 * (€ 96,47 / kg)
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codice articolo: 37087
TOUFOOD GELLAN, gelificante

350 g € 104,78 * (€ 299,37 / kg)
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codice articolo: 37088
TOUFOOD KUZU, legante (Kuzu)

500 g € 68,98 * (€ 137,96 / kg)
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codice articolo: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silicato, essiccante

270 g, 90 x 3 g € 72,29 * (€ 267,74 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37090
TOUFOOD XANTHAN, addensante gomma xantana

600 g € 50,96 * (€ 84,93 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, spinaci liofilizzati, polvere

100 grammi € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 37127
TOUFOOD FISHGEL, gelificante a base di gelatina di pesce

600 g € 84,93 * (€ 141,55 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
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codice articolo: 39696