Tartufi e funghi
Tartufi e funghi selezionati per piatti raffinati e una cucina sofisticata.
La nostra categoria Tartufi e Funghi offre una raffinata selezione di tartufi e funghi aromatici pregiati per una cucina raffinata. Che si tratti di tartufi neri, tartufi bianchi o funghi selezionati, i nostri prodotti a base di tartufo e funghi soddisfano ogni gusto. Raffinate i vostri piatti con specialita al tartufo e funghi di alta qualita e portate sapori intensi nel vostro piatto. Lasciatevi ispirare dalla nostra varieta di tartufi e funghi e godetevi la genuina qualita gourmet.
La storia del tartufo
La storia del tartufo risale a tempi antichissimi. Al tempo dei Greci e dei Romani il tartufo era apprezzato per le sue virtu afrodisiache ed era presente in tutte le principali feste.
Nel Medioevo il tartufo era considerato satanico o malvagio a causa del suo colore nero e della sua crescita sottoterra. E viene quindi dimenticato.
La rinascita, qualche decennio dopo, avvenne attraverso la Corte dei Papi di Avignone, nel dipartimento della Vaucluse. Invitavano la gente ai loro banchetti
e cenato con tartufo.
Nel XIX secolo il tartufo raggiunse il suo periodo d`oro. La fillossera distrusse quasi tutti i vigneti d`Europa. E cosi terribile per loro
Come viticoltore, e stata una benedizione per i collezionisti di tartufi. Il terreno incolto era ideale e veniva utilizzato per la coltivazione del tartufo.
tartufo
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Tartufi freschi
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Prodotti al tartufo
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