Pasta Rustichella, tagliatelle e gnocchi

Rustichella, il colosso della qualita tra i pastai

Rustichella e un marchio di primissimo livello: farine selezionate, acqua di sorgente abruzzese, la pasta viene trafilata in trafile di bronzo ed essiccata a lungo a bassa temperatura. L`alta qualita dei prodotti e la ragione del loro successo in 70 paesi diversi in tutto il mondo da oltre 90 anni. Il segreto del successo e il passaparola tra gli chef e i loro ospiti.

Rustichella: marchio premium nel piatto

Formati speciali a base di grano duro

Rustichella approfondisce la varieta dei formati di pasta italiani. Per ogni salsa c`e una pasta che sicuramente si abbina meglio. Devi solo continuare a pensare alla dimensione degli altri ingredienti e ricordare come ci si sente in bocca.

Specialita regionali di pasta

Orzo del Friuli-Venezia Giulia, Trofie della Liguria, Fregola sarda della Sardegna e Pizzoccheri della Valtellina: queste specialita sono qualcosa di speciale. Vale la pena cercare preparativi regionali.

Specialita di pasta di Rustichella

Specialita regionali di pasta

In occasione dell`80° anniversario aziendale, la famiglia Peduzzi, proprietaria di Rustichella, ha incoraggiato i contadini circostanti a coltivare varieta di grano antico su circa 100 ettari. La farina cosi ottenuta viene trasformata nella pasta della linea Primograno.

Specialita regionali di pasta

La pasta biologica base: penne, fusili, spaghetti e orecchiette. Sono disponibili con farina di grano duro, farro e integrale.