PECTINASE Polvere, Enzima Pectinasi, 100g, TOUFOOD
Un complesso enzimatico concentrato prodotto dal lievito Aspergillum niger. Scompone la pectina da frutta e altre parti vegetali, chiarificando succhi e bucce, frullando e ammorbidendo le parti crude di frutta e verdura e conferendo loro un sapore fresco. Coprire, iniettare o immergere il prodotto nella soluzione di pectinasi. Per risultati ottimali, si consiglia l`impregnazione con 2-5 cicli di vuoto. Puo anche essere applicato direttamente sul prodotto sotto forma di polvere.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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