Foie gras d`oca / foie gras d`anatra in scatola e semiconservato
foie gras e foie gras de canard
Blocco di fegato d`oca, mousse di fegato d`oca, blocco di fegato d`anatra, fegato d`oca mescolato con tartufo o frutta, punte di filetto, rilette, fegato d`anatra intero, terrine, ecc.
Rougie - La nostra storia e il nostro know-how
Tutto inizia nel 1875 con l`apertura di un laboratorio a Cahors, che diventa presto il punto d`incontro di tutti i buongustai della regione. Grazie alla sua buona reputazione, l`azienda e cresciuta sotto la guida di Leonce Rougie, successivamente e stata rilevata dal figlio Jean Rougie e nel 1950 ha ampliato la sua importanza internazionale in oltre 5 continenti. Nel 1977, Rougie si trasferisce a Sarlat, la capitale del foie gras nel cuore del Perigord. L`arte dell`allevamento e dell`ingrasso di Rougie viene portata avanti secondo il vecchio know-how. L`arte di proporre un metodo di cottura che ne riveli le caratteristiche uniche. Cio rende il Foie Gras Rougie un piatto incomparabile. Che e destinato ai professionisti della ristorazione e agli amanti del buon cibo di tutto il mondo. Il marchio Rougie perfeziona costantemente i suoi metodi di lavoro e le sue ricette, diventando un vero e proprio simbolo della gastronomia francese. I prodotti Rougie a base di fegato d`oca e d`anatra, cosi come le specialita di aragosta con carne d`anatra, sono apprezzati in tutto il mondo. Oggi Rougie e molto richiesto nei palazzi, nei ristoranti raffinati, nelle gastronomie e nelle compagnie aeree di 65 paesi.
diritto d`autore testo: pro.rougie.fr
Foie gras rosso / foie gras d`oca / foie gras d`anatra in scatola e semiconservato
Foie gras rosso / foie gras d`oca / foie gras d`anatra in scatola e semiconservato
Foie gras rosso / foie gras d`oca / foie gras d`anatra
I nostri anatroccoli sono esclusivamente maschi Mulard di origine francese al 100%. Gli animali sono tenuti in ampie stalle con libero accesso all`esterno. Il periodo riproduttivo medio e di 10-11 settimane. Sono consentiti solo dai 9 agli 11 giorni per il periodo di ingrasso. Euralis investe costantemente nella formazione dei propri dipendenti e produttori nonche in studi di ricerca scientifica.
Tutti gli animali hanno accesso all`acqua dolce e vengono nutriti con mangimi bilanciati preparati da esperti di nutrizione animale. Il supporto costante dei nostri produttori da parte dei nostri team tecnici e veterinari garantisce le prestazioni riproduttive degli animali e la salute delle nostre mandrie, nonche il benessere degli animali e il rispetto dell`ambiente.
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Foie gras rosso / foie gras d`oca / foie gras d`anatra
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Set regalo di terrine Rougie, 6 diverse terrine di anatra
390 g, 6 x 65 g € 19,26 * (€ 49,38 / kg)
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Blocco di fegato d`oca, 2 fette da circa 40 g ciascuna, Rougie
80 g € 17,56 * (€ 219,50 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di foie gras, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
75 g € 24,31 * (€ 324,13 / kg)
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Blocco di foie gras d`oca, tartufo 3%, foie gras, trapezio, rougie
75 g € 35,99 * (€ 479,87 / kg)
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Blocco di foie gras, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
145 g € 34,94 * (€ 240,97 / kg)
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Blocco di foie gras d`oca, tartufo 3%, foie gras, trapezio, rougie
145 g € 55,45 * (€ 382,41 / kg)
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Blocco di foie gras, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
210 g € 48,47 * (€ 230,81 / kg)
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Blocco di foie gras d`oca, tartufo 3%, foie gras, trapezio, rougie
210 g € 66,13 * (€ 314,90 / kg)
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Blocco di foie gras d`oca, tartufo 3%, foie gras, trapezio, rougie
310 g € 111,01 * (€ 358,10 / kg)
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Blocco di fegato d`oca, con pezzi, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
180 g € 40,04 * (€ 222,44 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`oca, con pezzi, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
500 g € 86,32 * (€ 172,64 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`oca, con pezzi, tartufo 3%, foie gras, trapezio, rougie
500 g € 128,74 * (€ 257,48 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`oca, con pezzi, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
1 kg € 174,28 * (€ 174,28 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Fegato d`oca intero, cibo in scatola intero, rosticceria
180 g € 59,90 * (€ 332,78 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Foie gras d`oca - intero, in gelatina di vino Porto, 100% foie gras, semiconservato, rougie
180 g € 54,31 * (€ 301,72 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Mousse di foie gras, 25% foie gras, rougie
320 g € 22,18 * (€ 69,31 / kg)
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Mousse di foie gras, 50% foie gras, rougie
320 g € 22,20 * (€ 69,38 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di foie gras d`anatra, 2 fette da 40 g, Rougie
80 g € 14,27 * (€ 178,38 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`anatra, a pezzi, trapezio, semiconservato, foie gras, rougie
180 g € 29,15 * (€ 161,94 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`anatra, con Armagnac, foie gras, rougie
210 g € 34,13 * (€ 162,52 / kg)
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Mousse di foie gras d`anatra, 50% foie gras, rougie
320 g € 23,43 * (€ 73,22 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`anatra, a pezzi, tondo, semiconservato, foie gras, rougie
400 g € 58,42 * (€ 146,05 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Foie gras d`anatra con Armagnac, foie gras 100%, rougie
180 g € 44,49 * (€ 247,17 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Foie gras d`anatra, foie gras 100%, rougie
180 g € 43,75 * (€ 243,06 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Foie gras d`anatra con champagne, Sarawak e peperone maniguette, rougie
180 g € 47,41 * (€ 263,39 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Foie gras d`anatra con champagne, Sarawak e peperone maniguette, rougie
500 g € 110,53 * (€ 221,06 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Alliance Gourmande, carne di anatra al 45% di foie gras, spalmabile, rougie
500 g € 25,64 * (€ 51,28 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`anatra, a pezzi, trapezio, semiconservato, foie gras, rougie
500 g € 68,39 * (€ 136,78 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di foie gras d`anatra, in bastoncini Ficelle, foie gras, Ø 25 mm, 23 cm, Rougie
125 g € 14,34 * (€ 114,72 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C -
Blocco di fegato d`anatra, in stick Ficelle, Foie Gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougie
400 g € 32,20 * (€ 80,50 / kg)
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Mousse di foie gras d`anatra, 50% foie gras, in stick Ficelle Rougie
400 g € 30,74 * (€ 76,85 / kg)
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Happy Foie - blocco di fegato d`anatra, EthicLine, biologico
130 g € 17,99 * (€ 138,38 / kg)
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Happy Foie - fegato di pollame, EthicLine, biologico
130 g € 16,31 * (€ 125,46 / kg)
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Happy Foie - fegato d`anatra al tartufo bianco, EthicLine, biologico
130 g € 25,97 * (€ 199,77 / kg)
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Happy Foie - Fegato d`oca allevato all`aperto, EthicLine
130 g € 26,97 * (€ 207,46 / kg)
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Happy Foie - fegato d`oca ruspante, roll, EthicLine
250 g € 42,07 * (€ 168,28 / kg)
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Happy Foie - fegato d`anatra, roll, EthicLine, biologico
250 g € 31,54 * (€ 126,16 / kg)
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Happy Foie - fegato di pollame, roll, EthicLine, biologico
250 g € 28,37 * (€ 113,48 / kg)
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prodotto refrigerato da 0°C a +7°C
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Happy Foie - fegato d`anatra, roll, EthicLine, biologico
500 g € 63,16 * (€ 126,32 / kg)
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Happy Foie - fegato d`oca ruspante, roll, EthicLine
500 g € 75,83 * (€ 151,66 / kg)
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Happy Foie - fegato di pollame, roll, EthicLine, biologico
500 g € 52,63 * (€ 105,26 / kg)
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Blocco di fegato d`oca, con pezzi, tartufo 3%, foie gras, trapezio, rougie
180 g € 46,42 * (€ 257,89 / kg)
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Fegato d`anatra, crema spalmabile (senza tappo), FoieGood
120 g € 24,43 * (€ 203,58 / kg)
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Rillette di fegato d`anatra, (senza tappo) FoieGood
115 g € 17,86 * (€ 155,30 / kg)
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Fegato d`anatra, (senza tappo) spalmato con funghi porcini, FoieGood
120 g € 25,82 * (€ 215,17 / kg)
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Fegato d`anatra, (senza tappo) spalmato al tartufo, FoieGood
120 g € 27,03 * (€ 225,25 / kg)
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