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Ausili per la pasticceria

Qui troverai vari strumenti per fare pasticceria. Una vasta scelta per ogni occasione.

Tuorlo d`uovo secco in polvere - tuorlo d`uovo di gallina, pastorizzato, allevato all`aperto, 1 kg

1 kg € 37,86 * (€ 37,86 / kg)
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codice articolo: 36584
Latte scremato in polvere magro (lait ecreme), massimo 1,5% di grassi, Louis Francoise

1 kg € 25,10 * (€ 25,10 / kg)
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codice articolo: 36588
Malzextraktpulver, hell, Backmalz

1 kg € 11,30 * (€ 11,30 / kg)
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codice articolo: 36589
Cialde da forno, rettangolari, 600 x 400 mm

50 pezzi € 90,30 * (€ 1,81 / pezzo)
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codice articolo: 36590
Lait d`Amandes - sciroppo di estratti di mandorle

2 litri € 80,93 * (€ 40,47 / litro)
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codice articolo: 11719
Fluff di marshmallow, crema spalmabile al gusto di vaniglia

213 g € 6,96 * (€ 32,68 / kg)
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codice articolo: 11720
Miscela per dolci ai semi di papavero, addolcita con zucchero e miele

1,25 kg € 14,05 * (€ 11,24 / kg)
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codice articolo: 11723
Bicarbonato di sodio - bicarbonato di sodio, come agente lievitante, E500

1 kg € 8,46 * (€ 8,46 / kg)
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codice articolo: 11724
Pectina - Pectine Jaune, gelificante per paste di frutta e ripieni solidi

1 kg € 75,03 * (€ 75,03 / kg)
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Potassa - carbonato di potassio, per impasto di pan di zenzero, E501

1 kg € 18,47 * (€ 18,47 / kg)
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Lecitina di soia - emulsionante, in polvere, E322

1 kg € 89,63 * (€ 89,63 / kg)
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Stabifix F - livellante in crema, liquido

1 litro € 21,19 * (€ 21,19 / litro)
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Trialgin - legante per ghiaccio, tre doppi, n.531

1,5 kg € 61,02 * (€ 40,68 / kg)
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Vitamina C - acido ascorbico, E300

1 kg € 58,21 * (€ 58,21 / kg)
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Gomma xantana, E415

100 grammi € 15,22 * (€ 152,20 / kg)
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Gomma xantana, E415

1 kg € 87,06 * (€ 87,06 / kg)
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Sorbitolo 70%, liquido, contiene Karion F

500 g € 27,11 * (€ 54,22 / kg)
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Estratto di malto in polvere, scuro

1 kg € 18,47 * (€ 18,47 / kg)
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Tant pour Tant - polvere, 50% zucchero fine, 50% polvere di mandorle

1 kg € 26,49 * (€ 26,49 / kg)
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Polvere di tartaro - Creme Detartre, tartrato di potassio, E 336

1 kg € 39,81 * (€ 39,81 / kg)
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codice articolo: 18782
Polvere di acido citrico, E330 - acidificante

1 kg € 41,28 * (€ 41,28 / kg)
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Trilonga - legante per ghiaccio, tre-doppi, No.504

2,5 kg € 67,59 * (€ 27,04 / kg)
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codice articolo: 25306
Trilonga - legante per ghiaccio, tre-doppi, No.504

5 kg € 122,84 * (€ 24,57 / kg)
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Ice Spray - Modecor, spray freddo per lavori di incollaggio e fissaggio, adatto agli alimenti

400ml € 27,99 * (€ 69,98 / litro)
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codice articolo: 31067
Acido della frutta, acido citrico liquido

1 kg € 25,88 * (€ 25,88 / kg)
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lievito in polvere

250 g € 4,12 * (€ 16,48 / kg)
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Acido citrico acido (Acid Citrique), polvere (E330), Louis Francois

1 kg € 33,89 * (€ 33,89 / kg)
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Sevagel 64G Stabilizzatore per gelato al latte (Helado) Sevarome

1 kg € 148,72 * (€ 148,72 / kg)
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Grand Decor Lampone Fragile, Dolce, Didess

500 g, 125 pezzi € 41,63 * (€ 83,26 / kg)
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Lecitina di soia liquida (Lecitina liquida) E322, Louis Francois

1 kg € 51,46 * (€ 51,46 / kg)
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Foglio staccabile Paris Bronze (punti giallo oro) per cioccolato, 40x25 cm

1 pezzo € 37,66 * (€ 37,66 / pezzo)
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