Emulsionante addensante che stabilizza la schiuma montata e calda a sifone. Ha un`azione verticale che permette la creazione di qualsiasi schiuma senza l`utilizzo degli stabilizzatori standard. E insapore e non necessita di riposo poiche agisce immediatamente. Scaldare la miscela liquida e sciogliere la dose di schiuma calda mescolando energicamente. Versare il composto nel sifone e posizionare il riempimento del gas o il supporto con aste. Per mantenere calda la schiuma, posizionare il sifone in un bagnomaria riscaldato.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizzante per emulsione (Espuma hot)
codice articolo
37068
Contenuti
450 g
Confezione
Pe puo
data di scadenza
Ø 511 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,45 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
6
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
9
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
8435499201799
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
Stabilizzatore di schiuma a caldo in polvere. PROTEINE, maltodestrina, glucosio, olio di palma vegetale, emulsionanti: E471, E472b ed E472e, addensanti: E410, E412, E415 ed E407, PROTEINE DEL LATTE, stabilizzante: E340ii. Dosaggio: da 50 a 100 g / kg. Applicazione: Riscaldare la miscela liquida e sciogliere la quantita consigliata di HotFoam mescolando energicamente. Versare nel sifone o sbattere con una frusta. Per mantenere calda la schiuma, posizionare il sifone a bagnomaria. Conservare in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla portata dei bambini.
tabella nutrizionale (37068)
per 100g / 100ml
valore calorico
2095 kJ / 486 kcal
Grasso
21,85 g
di cui acidi grassi saturi
19,1 g
carboidrati
46,1 g
di cui zuccheri
3,8 g
proteina
26,35 g
Sale
1,05 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (37068) uova latte
