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Aceto Balsamico Rocca di Vignola

Aceto Balsamico Pregiato Rocca di Vignola - Aceto artigianale tradizionale di Modena per le massime esigenze

Aceto Balsamico Rocca di Vignola Aceto Balsamico Pregiato Rocca di Vignola - Aceto artigianale tradizionale di Modena per le massime esigenze

Scopri gli aromi intensi e il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidita che rendono l`Aceto Balsamico Rocca di Vignola un vero capolavoro della cucina italiana. Ogni bottiglia di Aceto Balsamico Rocca di Vignola matura pazientemente in botti di legno per sviluppare la consistenza vellutata che esalta con stile i tuoi piatti piu raffinati. Scegli l`eccezionale qualita dell`Aceto Balsamico Rocca di Vignola e porta il gusto autentico dell`Emilia-Romagna direttamente sulla tua tavola.

  • Rocca di Vignola

    Aceto Balsamico di Modena IGP.

    Gli aceti balsamici genuini e di origine protetta provengono dalla zona di Modena e Reggio Emilia. Vignola, storico borgo fortificato nel modenese, e nota per la produzione dell`aceto. Lavoriamo li da 20 anni con produttori selezionati che, per i nostri gusti, producono un`ottima qualita quotidiana unita ad una grande varieta. L`indicazione geografica protetta e legata all`origine delle uve, ai vitigni, alla percentuale di mosto d`uva bollito e all`eta degli aceti aggiunti. L`invecchiamento minimo in botti di legno e obbligatorio per 60 giorni e l`acidita deve essere almeno del 6%. Gli aceti della linea Rocca di Vignola vengono invecchiati in botti di rovere da due mesi a tre anni. Le uve provengono esclusivamente dal nord Italia. L`intensita delle proprieta quali fruttato, dolcezza, dolcezza e armonia sono descritte nelle retroetichette.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Rocca di Vignola

    Aceto balsamico bianco ora anche biologico!

    Viani e stato il primo importatore di aceto balsamico bianco dall`Italia. Ora questa qualita e disponibile anche in forma biologica, a base di aceto di vino bianco Trebbiano e mosto d`uva concentrato. E delicato e ha una dolcezza sottile.


    diritto d`autore testo: viani.de

  • Rocca di Vignola

    Crema balsamica.

    Spesso utilizzate solo come decorazione del piatto, queste creme a base di aceto di vino, concentrato e mosto d`uva bollito sono anche molto buone. Sono disponibili in qualita premium e con vari aromi naturali.


    diritto d`autore testo: viani.de