> Wijnen en bar > Wijnen uit Duitsland > Wijnmakerij Friedrich Becker

Wijnmakerij Friedrich Becker

Wijnmakerij Friedrich Becker

Welkom bij wijnmakerij Friedrich Becker. Kom binnen en maak kennis met onze wijnfilosofie...

  • Wijnmakerij Friedrich Becker

    Verder ontwikkelen is de beste voortzetting van de traditie.

    Typisch voor het zuiden van de Palts waren gemengde boerderijen, waar onder meer altijd wijn werd verbouwd. Wij Beckers ook. Pas halverwege de vorige eeuw drong het besef door dat onze bodem en hellingen aan de rand van het Paltserwoud uitstekende omstandigheden boden voor de beste wijnen. Sindsdien is wijnmaken ons beroep. En passie tegelijk. In 1973 vulden we de eerste flessen en plakten er het fox-label op, wat al snel een handelsmerk werd. Voor oude vrienden van onze wijnen en nu voor vele wijnkenners over de hele wereld, staat dit label voor een zeer unieke wijnsoort van compromisloos hoge kwaliteit. Vooral onze rode wijnen, waaronder de Pinot Noir, behoren al jaren tot de beste die in dit land worden geproduceerd. Ons bedrijf is aangesloten bij de VDP.
    Wij jonge Beckers zitten in dit wijnhuis, we zijn opgegroeid met de kwaliteit van deze wijnen.
    We hebben de passie van de Beckers voor goede wijnen geërfd als familie-erfgoed. En werk met ons mee aan de goede weg die onze wijnmakerij inslaat. We weten dat de klasse van de wijnen en de reputatie en status van het huis vandaag het resultaat zijn van een geweldige visie. En dankzij het koppige begrip van wijn en het harde werk van onze ouders. Maar we weten ook dat wijn geen gesloten proces is. Het moet zich verder ontwikkelen en daarom openstaan voor nieuwe dingen: voor ontdekkingen in andere delen van de wereld, voor de invloed van verbeterde teelt- en expansiemethoden, voor de veranderende cultuur van genieten. En voor een nieuwe generatie, voor onze generatie, die we willen interesseren en winnen in de wondere wereld van wijn.


    auteursrecht tekst: friedrichbecker.de

  • Wijnmakerij Friedrich Becker

    Persoonlijkheden, fris en levendig: onze witte wijnen

    We doen waar we goed in zijn: levendige witte wijnen maken die hun fruit benadrukken. De voorwaarde hiervoor zijn de beste, zeer rijpe druiven van wijngaarden met een sterk verminderde opbrengst. Dit wordt gedaan door een ervaren
    Het leesteam las regel voor regel voor en werd voorzichtig naar de pers gebracht. We weten dat we met de bessen de toekomstige wijnpersoonlijkheden nu al in handen hebben. Het is onze taak, hun goed
    Systemen correct interpreteren en individueel uitbreiden. De most begint zijn vinificatie in roestvrijstalen tanks. Wij begeleiden dit natuurlijke fermentatieproces door het de nodige rust en idealen te geven
    duur toestaan. Met als doel alle rijkdom aan rassenaroma`s en het karakter van de bodem te behouden. En om ze de frisheid en levendigheid te geven die onze witte wijnen kenmerken.
    Bij bijzonder rijpe, veelbelovende druiven gaan we soms anders te werk. We geven de druiven de tijd, laten ze fermenteren op hun eigen sap en ontwikkelen dit in het jonge hout. Zodat ze na een lange opslagperiode zeer complexe, verfijnde wijnen worden.


    auteursrecht tekst: friedrichbecker.de

  • Wijnmakerij Friedrich Becker

    Goede rode wijnen worden gemaakt met onderbuikgevoel, zegt Fritz.

    De passie voor geweldige rode wijnen verlaat ons nooit. Al was het maar omdat het ontwikkelingsproces van elk van onze wijnen ons jarenlang bezighoudt en ons blijft verrassen met onverwachte wendingen en resultaten. Bovenal is de kwaliteit van de druiven verantwoordelijk voor het uitstekende resultaat. In het beste geval zijn ze van de beste locaties, vol aroma`s en extracten, met de hand geplukt, zeer rijp en gezond. De bereidingswijze zelf is vrij eenvoudig en zeer traditioneel: de ontsteelde bessen fermenteren open, waardoor de tannines uit de schil en de bessen vrijkomen. We brengen het aromatische beslag met de hand naar de pers en drukken het voorzichtig aan. De grote, zeer mysterieuze metamorfose in het jonge hout ligt nu voor hen, die jonge most verandert in elegante, krachtige rode wijnsoorten die ons uiteindelijk verrassen en belonen met een weelderig boeket van indrukwekkende exotische aroma`s. Onze geweldige locaties voor rode wijn dagen ons uit om het beste uit de ideale omstandigheden te halen


    auteursrecht tekst: friedrichbecker.de
    • #userlike_chatfenster#