Olijfolie uit Griekenland

Olijfolie uit Griekenland

In Griekenland worden meer dan 50 olijventeeltrassen geteeld. De belangrijkste teeltgebieden liggen op de eilanden Peloponnes, Kreta en Lesbos. Tot de bekendste cultivars behoren Adramytiani, Doppia, Kalamata, Kolovi, Koroneiki, Karydolia, Manaki, Psiloelia, Prassinolia en Tsounati. De variëteit Kalamaties is een van de beste met een zoet-bittere en aromatische smaak. Op Lesbos worden voornamelijk de variëteiten Kolovi, Ladolia en Adramitiani verbouwd. En worden gekenmerkt door een zekere scherpte in de smaak. De variëteit Koroneiki maakt goed 85% van de opbrengsten op Kreta en produceert een uitstekende olijfolie.

Olijfgaard in Griekenland

Griekse olijfolie

GRIEKENLAND
Psaltiras.
Premium olie uit Mani in Südpeleponnes. Nico Psaltiras alleen gebruikt Koroneiki olijven uit de eigen wijngaard en van die van zijn buren, vrienden en familieleden. In aromatherapie, zijn er gras aantekeningen en een aangename scherpte.

Andriotis.
Griekse Olivenölcuvee uit rassen Kolovi (80%) en Adramitiani (20%). Groen-goud, medium fruitig met aromas van verse kruiden en grote harmonie tussen gematigde scherpte en subtiele bitterheid.

Olijfolie van Olis Sole

Olis Sole is een familiebedrijf in olijfolie, dat sinds 1824, met vijf generaties geschiedenis, is gewijd aan de teelt van olijfbomen en de productie van Arbequina extra vierge olijfolie in het dorp Mont-Roig del. De liefde van ons land, de tradities van onze ouders en het respect voor wat de natuur schept, voedt elke dag de geest waarmee we een uniek product willen creëren, de zoon van tijd en traditie die in staat is om ons om echte emoties aan te bieden - olijfolie

Olis pekel