de KOPER bakvormen, accessoires uit Frankrijk

De Buyer - ook te gebruiken in hartige gerechten

De Buyer - Het bedrijf en zijn geschiedenis

De Buyer werd opgericht in 1830 en is gevestigd in de Vogezen, Frankrijk. Het bedrijf ontwerpt en produceert kook- en banketapparatuur voor de horeca- en gastronomische voedingsindustrie.
Met meer dan 180 jaar ervaring in metaalbewerking (staal, roestvrij staal, koper of aluminium) biedt het bedrijf nu meer dan 2500 producten en exporteert het naar meer dan 95 landen wereldwijd. De Buyer wordt erkend als een leider in het ontwikkelen van nieuwe producten en registreert elk jaar tientallen patenten. De kennis en uitstekende prestaties van De Buyer werden beloond met een EPV-label (Living Heritage Company) toegekend door de Franse overheid. De gebruiksvoorwerpen van De Buyer worden zeer gewaardeerd door professionals en het bedrijf werkt samen met vele educatieve centra, zoals het Paul Bocuse Institute, de Ecole Nationale de la Patisserie (ENSP), de Ecole de Cuisine Alain Ducasse, de masterclass van Christophe Michalak Ecole Ferrandi, de Ecole du Grand Chocolat Valrhona in Frankrijk, de Ecole At-Sunrice GlobalChef Academy in Singapore, het Enderun Collège in Manila, het Kingsway Westminster College in Londen, de International School of Italian Cuisine, Alma, Colorno en zelfs het Culinary Institute Lenotre in Houston.

De Buyer - Bakvormen en accessoires

De Buyer - Bakvormen en accessoires