Olijfolie uit Italie

Olivenöl aus Italien - Aromatisierte Olivenöle
- Native Olivenöle
- Öle aus Abruzzen
- Öle aus Apulien
- Öle aus der Toscana
- Öle aus Ligurien
- Öle aus Sizilien
Olijfolie uit Italie

- Gearomatiseerde olijfolie
- Olijfolie van eerste persing
- Olien uit Abruzzen
- Olien uit Puglia
- Olien uit Toscane
- Olien uit Ligurie
- Olien uit Sicilie

  • Olijfolie uit Italie

    Italie kent ongeveer 300 varieteiten, waarvan Taggiasca, Coratina en Ogliarola de bekendste zijn. Taggiasca heeft een zeer fijne olijvengeur met een mild fruitaroma. De afdronk doet enigszins denken aan amandelen en pijnboompitten. Ligurie wordt beschouwd als het belangrijkste teeltgebied voor deze varieteit. In Apulie wordt de Coratina-varieteit met zijn krachtige smaak geteeld. Evenals de variant Ogliarola met zijn lichte kruidengeur. De varieteiten Leccino, Frantoio en Carolea zijn wijdverspreid. De Leccino-varieteit produceert een hoogwaardige, milde olie met een zoet aroma. De varieteit Carolea kenmerkt zich door zijn kruidige en licht kruidige smaak. En door zijn lichte kruidigheid past hij bij iedere groente. De varieteit Frantoio wordt voornamelijk in Toscane geteeld en heeft een zeer sterke smaak van kruiden en grassen.


  • #userlike_chatfenster#