Messen en mesaccessoires
Precisie en duurzaamheid met eersteklas messen en mesaccessoires.
Maak uw keukenuitrusting compleet met onze hoogwaardige messen en mesaccessoires. Dankzij hun uitzonderlijke scherpte en ergonomische ontwerp garanderen ze professionele snijresultaten. Deze selectie messen en accessoires omvat zowel speciale messen voor elk ingredient als de juiste onderhoudsproducten om de waarde van uw gereedschap jarenlang te behouden.
Hier kunt u koksmes en keukenmes kopen van merken zoals Chroma, Porsche type 301, Haiku Global en Kasumi.
-
CHROMA type 301 mes - Ontwerp van FA Porsche - koksmes
Ervaar een revolutie in de keuken met de Chroma Type 301 messen - ontworpen door FA Porsche - die indruk maken met hun unieke esthetiek en compromisloze functionaliteit. Elk Chroma Type 301 mes - ontworpen door FA Porsche - is ontwikkeld voor perfecte controle tijdens het snijden, dankzij het kenmerkende platte handvat en de geintegreerde parel voor optimale tactiele feedback. Vertrouw op de bekroonde combinatie van modern industrieel design en Japanse scherpte die de Chroma Type 301 messen - ontworpen door FA Porsche - bieden om uw culinaire bereidingen naar een nieuw, professioneel niveau te tillen.( 36 Artikel )
-
CHROMA JAPANCHEF mes
In onze CHROMA JAPANCHEF messencategorie presenteren we een selectie klassieke, op Japan geinspireerde keukenmessen die indruk maken met hun uitzonderlijke scherpte en precieze snijprestaties. Elk CHROMA JAPANCHEF mes - van het schilmesje en het universele mes tot de Santoku - staat voor betrouwbare functionaliteit en duurzame lemmeten die het bereiden van voedsel gemakkelijker maken. Ervaar de veelzijdigheid van CHROMA JAPANCHEF messen - essentiele gereedschappen voor elke goed uitgeruste keuken.( 5 Artikel )
-
CHROMA-accessoires
Behoud de levenslange precisie van uw hoogwaardige messen met onze selectie Chroma-accessoires, die zich onderscheiden door functionele uitmuntendheid en duurzame materialen. Van speciale slijpstenen met verschillende korrelgroottes voor perfect slijpen tot veilige messentassen en magnetische rails: dit Chroma-accessoireassortiment biedt alles wat essentieel is voor het professionele onderhoud en de opslag van uw messen.( 11 Artikel )
-
Dick mes
Ervaar de perfecte combinatie van Zwabisch vakmanschap en geavanceerde snijtechnologie met onze Dick-messen, die zich onderscheiden door hun uitzonderlijke scherptebehoud en perfecte balans. Elke serie in dit Dick-messenassortiment - van de gesmede designlijn uit 1905 tot de functionele professionele gereedschappen voor vleesverwerking - is vervaardigd uit legeringen van de hoogste kwaliteit om moeiteloos en nauwkeurig werken te garanderen.( 84 Artikel )
-
Kasumi Masterpiece Damascus Mes
Ervaar de symbiose van traditioneel vakmanschap en geavanceerde technologie met de Kasumi Masterpiece Damascus messen. De kern van de Kasumi MP-lemmeten is gemaakt van het fijnste Japanse VG10-staal - met kobalt en een hoger koolstofgehalte - exclusief ontwikkeld voor de productie van uitzonderlijk hoogwaardige keukenmessen. Na het smeden worden de lemmeten opnieuw verhit tot circa 800 °C en vervolgens snel afgekoeld, waardoor ze een Rockwell-hardheid van circa 59-60 HRC bereiken. Deze hardheid wordt, niet alleen in Japan, als optimaal beschouwd voor keukenmessen. Het garandeert een uitstekende scherpte en een zeer lange scherptebehoud (weerstand - het lemmet wordt niet snel bot), terwijl het ook gemakkelijk te slijpen is met Sumikama-slijpstenen.( 15 Artikel )
