Tonijn producten

Zwemmen in olie Tuna

De Liguriërs zijn begaafde manipulatoren van tonijn en ansjovis. Het inblikken van Calvi getuigen. Gemarineerd in olijfolie tonijn, natuurlijke of hartig, is een aromatische delicatesse met een stevige bite. Tonijncrème flatteert elk Panino.

Zwemmen in olie Tuna

In koele Cantabrische Zee lebendie vis met de stevigste vlees zoals de kleine Bonito del Norte, één van tonijn. De gevangen vissen worden zorgvuldig gefileerd direct aan de kust. Er is dus een te behouden uitsluitend met vette tonijn buik of een glas met lendenen. Dat is culinaire ambachten.

Tonijn uit Olasagasti

Traditie van het huis van Olasagasti

De traditionele kwaliteitsconserven zijn de koninginnen van elke voorraadkast: er is geen huis, geen vergadering of geen tafel die ze kan weerstaan. En dat is wat onze varianten Bonito del Norte, blauwvintonijn, Cantabrische ansjovis, lichte tonijn en makreel zegevieren als u deze lekkernijen serveert. Met zulk gezond, rijk en gevarieerd eten kunnen menig smaakpapillen betoverd worden.

De buik is een van de meest gewilde stukken bonito del norte en tonijn.
Deze onmiskenbare textuur, deze zachte en delicate smaak, maken deze tonijn tot een uitstekende begeleider van een mediterraan menu.
Ook al komt het uit onze Bonito del Norte-campagne of onze heldere tonijn, de buik is pure ondeugd of kortom: de beste ter wereld.