Tonijn producten

Zwemmen in olie Tuna

De Liguriërs zijn begaafde manipulatoren van tonijn en ansjovis. Het inblikken van Calvi getuigen. Gemarineerd in olijfolie tonijn, natuurlijke of hartig, is een aromatische delicatesse met een stevige bite. Tonijncrème flatteert elk Panino.

Zwemmen in olie Tuna

In koele Cantabrische Zee lebendie vis met de stevigste vlees zoals de kleine Bonito del Norte, één van tonijn. De gevangen vissen worden zorgvuldig gefileerd direct aan de kust. Er is dus een te behouden uitsluitend met vette tonijn buik of een glas met lendenen. Dat is culinaire ambachten.

Tonijn uit Olasagasti

Traditie van het huis van Olasagasti

De traditionele kwaliteitsconserven zijn de koninginnen van elke voorraadkamer: er is geen huis, geen vergadering of geen tafel om ze te weerstaan. En dat is wat onze Bonito del Norte, Bluefin Tuna, Cantabrische Ansjovis, Light Tuna en Makreel triomfeert in het serveren van deze delicatessen. Met zon gezond, rijk en gevarieerd voedsel, kunnen velen een smaakpapillen betoveren.

De buik is een van de meest gewilde stukken van Bonito del Norte en tonijn.
Deze unieke textuur, deze zachte en delicate smaak, maakt deze tonijn tot een uitstekende aanvulling op een mediterraan menu.
Hoewel het afkomstig is van onze Bonito del Norte-campagne of van onze heldere tonijn, is de buik al een pure ondeugd of kortweg: de beste ter wereld.