Salami van Falorni uit Toscane

Macelleria Falorni

Salami van Falorni uit Toscane Al meer dan 200 jaar produceert de familie Falorni worsten van hoge kwaliteit in het hart van de Chianti-streek, waarbij ze van vader op zoon de geheimen van eeuwenoude recepten en vakmanschap doorgeven.
Een onlosmakelijke verbinding met onze regio en onze roots, bestaande uit echte dingen en een gezonde levensstijl, heeft ons in staat gesteld talloze onderscheidingen te ontvangen en onze waarden en producten buiten onze nationale grenzen te exporteren.

Al meer dan 200 jaar produceert de familie Falorni worsten van hoge kwaliteit in het hart van de Chianti-streek, waarbij ze van vader op zoon de geheimen van eeuwenoude recepten en vakmanschap doorgeven.
Een onlosmakelijke verbinding met onze regio en onze roots, bestaande uit echte dingen en een gezonde levensstijl, heeft ons in staat gesteld talloze onderscheidingen te ontvangen en onze waarden en producten buiten onze nationale grenzen te exporteren.

  • Salami door Falorni Toscaanse

    Falorni, Toscane.

    Falorni in Greve in Chianti is een historische slagerij die seizoensgebonden kruiden en rijpt met edele schimmel. Venkel en Chianti Classico, wild zwijn en hele peperkorrels zijn kenmerkend voor hen. De Toscaanse bevolking zout een beetje meer dan anderen omdat ze ongezouten brood eten.

    Eet minder, eet beter
    Hoge kwaliteit is onze dagelijkse inzet, een verantwoordelijkheid die we tegenover onze klanten aannemen.
    We gebruiken traditionele verwerkingsmethoden en oude recepten die, samen met onderzoek en moderne productietechnieken, ons toelaten om sneden te maken die smakelijker, veiliger en meer authentiek worden.
    We controleren elke fase van het productieproces met de grootste zorg en pas aan het einde geven we onze goedkeuring aan het product.
    Daarom hebben we zoveel prijzen en erkenningen ontvangen dat we elke dag heerlijke worstjes kunnen maken.


    auteursrecht tekst: viani.de / falorni.it
  • Ons recept voor een echt product

    Falorni-salami uit Toscane

    Met passie en zorg streven we elke dag naar een steeds hogere kwaliteitsnorm. Door een geavanceerd computersysteem te gebruiken, kunnen we de traceerbaarheid van al onze grondstoffen en elke fase van het productieproces garanderen.
    Lange, langzame uitharding maakt natuurlijke veroudering van onze gesneden producten mogelijk zonder het gebruik van technieken en enzymen die het proces versnellen. Bovendien gebruiken we alleen antibacteri├źle middelen die essentieel zijn voor veilige bewaring en altijd onder de wettelijke limieten.
    We ondergaan de strengste kwaliteits- en gezondheidscontroles van HACCP in samenwerking met ASL-dierenartsen en geaccrediteerde analyse- en onderzoeksinstituten.
    We hebben onlangs de internationale certificeringen IFS en BRC ontvangen, wereldwijde normen voor de verwerking van veiligheid en kwaliteit.


    auteursrecht tekst: falorni.it
  • Salami van Falorni uit Toscane


    auteursrecht foto: falorni.it
  • Salami van Falorni uit Toscane


    auteursrecht foto: falorni.it
  • #userlike_chatfenster#