Golles azijnfabriek
Fabriek uit Oostenrijk, azijn uit Golles
Golles staat sinds de jaren vijftig bekend om zijn schnaps- en azijnstokerij. Met uw eigen boomgaarden voert u op ambachtelijke wijze alle stappen uit, van basisproduct tot eindproduct.
Golles azijnfabriek uit Riegersburg, Oostenrijk
De familie Golles cultiveert al vier generaties lang boomgaarden in de zonnige heuvels rond Riegersburg. Sinds het begin van de jaren tachtig heeft het bedrijf zich gespecialiseerd in de productie van fijne azijn en fijne destillaten.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan het gebruik van uitstekende producten, omdat alleen de natuurlijke goede smaak van perfect, zongerijpt fruit of uitstekende wijnen een geschikte basis is voor de productie van dichte en krachtige schnaps of elegante, fijn aromatische azijn.
In een proces dat wordt begeleid door de modernste technologie, maar bepaald door de ervaring en zintuiglijkheid van Alois Golles en zijn team, kunnen uit deze en andere waardevolle basisproducten de fijne brandewijnen en azijnen van het merk Golles worden verkregen.
Productie van Golles-azijn
auteursrecht foto: goelles.at
azijn Gölles
Vers, rijp en in het bijzonder sappige vrucht moet zijn, zodat we kunnen genereren uit hun uitstekende azijn. Met een beetje tact, veel vrede en liefde ontstaan in ons ware culinaire hoogstandjes die nu een onmisbaar element van de fijne keuken zijn geworden!
Als in onze fabriek de neuzen aangescherpt, zijn ogen opende een beetje verder, en de ene of de andere mond open van verbazing, dan is men waarschijnlijk bij de poort van onze azijn kelder.
Het invoeren van deze, één wordt omgeven door meer dan 1200 eiken vaten, vergezeld van een rustgevende geur, die in de lucht. Hier grijpen onze azijnen ten minste twee en soms zelfs tot 20 jaar in verschillende vaten.
Het vat, als een ideale Reifeort door de verdamping van water natuurlijke verdikking van balsamicoazijn. In dit geval, een mild zuur en smaakprofiel ontwikkeld azijn.
auteursrecht tekst: goelles.at
Golles-azijn is een must voor elk gerecht
auteursrecht foto: goelles.at
Veldslasoep met Golles-frambozenazijn
auteursrecht foto: goelles.at
Ingredienten voor 4 personen:
1 stuk witte ui
100 g selderij
20 ml olie
2 cl Golles-frambozenazijn
500 ml groentesoep
300 gram veldsla
1 teentje knoflook
Zout
3 eetlepels zure room of creme fraiche
4 stuks dunne sneetjes zwart brood
walnotenolie
Voorbereiding:
1. Snij de ui in blokjes, schil de bleekselderij en hak deze grof.
2. Fruit de uienblokjes in een pot met bleekselderij en olie zonder kleur, blus met frambozenazijn en laat iets inkoken. Giet vervolgens de groentesoep erbij en laat 15 minuten koken.
3. Voeg veldsla, knoflook en zout toe en laat 1 minuut zachtjes koken. Meng de soep en giet door een fijne zeef.
4. Voeg als laatste de zure room toe en schuim dit op met een staafmixer.
5. Besprenkel de sneetjes zwart brood met olie en bak ze op 180 °C boven-/onderwarmte tot ze knapperig zijn.
6. Serveer de soep met een paar druppels walnotenolie, veldslablaadjes en het sneetje bruin brood.
-
Gölles citroenkruiden balsamicoazijn, 5% zuur
5L € 113,44 * (€ 22,69 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 36076 -
Goelles citroenkruiden balsamicoazijn 5% zuur, 500ml
500ml € 16,35 * (€ 32,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 36077 -
Goelles citroenkruiden balsamicoazijn 5% zuur, 250ml
250ml € 12,53 * (€ 50,12 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 36078 -
Gerijpt Gölles Trockenbeerenauslese balsamicoazijn uit 6% zuurgraad acacia barrel
100 ml € 106,17 * (€ 1.061,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 29556 -
Gerijpt Gölles Trockenbeerenauslese balsamico azijn, 6% zuur in eiken vaten
100 ml € 106,17 * (€ 1.061,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 29557 -
Gerijpt Gölles Trockenbeerenauslese balsamicoazijn uit 6% zuurgraad Kirsch barrel
100 ml € 106,17 * (€ 1.061,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 29558 -
Gerijpt Gölles Trockenbeerenauslese balsamico azijn van 6% zuurgraad in het vat kastanje
100 ml € 106,17 * (€ 1.061,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 29559 -
Golles azijn verstuiverset: balsamico appelazijn, framboos en Schilcher azijn
375ml, 3x125ml € 37,52 * (€ 100,05 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11361 -
Golles verstuiver appelazijn, klassiek, 5% zuur
125 ml € 7,96 * (€ 63,68 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11338 -
Golles verstuiver balsamico wijnazijn, Trockenbeerenauslese, 6% zuur
125 ml € 13,80 * (€ 110,40 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11339 -
Golles verstuiver frambozenazijn, gemaakt van wilde frambozen, 5% zuur
125 ml € 12,25 * (€ 98,00 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11340 -
Golles verstuiver Schilcher rozenwijnazijn, 6% zuur
125 ml € 7,38 * (€ 59,04 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11341 -
Golles verstuiver balsamico appelazijn, 8 jaar oud, 5% zuur
125 ml € 13,62 * (€ 108,96 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11360 -
Gölles verstuiver Paradeiser-azijn - tomatenazijn, 5% zuur
125 ml € 11,71 * (€ 93,68 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16447 -
Gölles White Balsam Wine Vinegar verstuiver, 6% zuur
125 ml € 11,72 * (€ 93,76 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16448 -
Golles XA balsamico appelciderazijn, 5% zuur
100 ml € 99,53 * (€ 995,30 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11353 -
Golles azijnset duo met balsamico appelciderazijn en witte balsamicoazijn
500 ml, 2 x 250 ml € 36,78 * (€ 73,56 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11354 -
Golles balsamico appelciderazijn, 8 jaar gerijpt, 5% zuur
250 ml € 19,04 * (€ 76,16 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11337 -
Golles frambozenazijn, 5% zuur, gemaakt van wilde frambozen
250 ml € 13,80 * (€ 55,20 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11343 -
Golles kersenazijn, 5% zuur
250 ml € 9,37 * (€ 37,48 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11344 -
Golles Tomatenazijn - Tomatenazijn, 5% zuur
250 ml € 11,72 * (€ 46,88 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11345 -
Golles Schilcher rozenwijnazijn, 6% zuur
250 ml € 7,96 * (€ 31,84 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11346 -
Golles witte wijnazijn, 6% zuur
500 ml € 8,88 * (€ 17,76 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11348 -
Golles witte balsamico wijnazijn 6% zuur, 500ml
500 ml € 15,31 * (€ 30,62 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11349 -
Golles Zweigelt rode wijnazijn, 6% zuur
500 ml € 8,88 * (€ 17,76 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11350 -
Golles Appelazijn Klassiek, 5% zuur
250 ml € 7,96 * (€ 31,84 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11351 -
Golles Appelazijn Klassiek, 5% zuur
500 ml € 8,88 * (€ 17,76 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11352 -
Pompoenpitolie, 100% puur, Golles
250 ml € 13,51 * (€ 54,04 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11355 -
Golles bierazijn, 5% zuur
250 ml € 7,96 * (€ 31,84 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11356 -
Golles abrikozenazijn, 5% zuur
250 ml € 9,37 * (€ 37,48 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11357 -
Golles balsemwijnazijn, Trockenbeerenauslese (TBA), 6% zuur
250 ml € 20,98 * (€ 83,92 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11362 -
Golles perenazijn, 5% zuur
250 ml € 7,96 * (€ 31,84 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11363 -
Gölles Balsam Peerazijn, 5% zuur
250 ml € 16,84 * (€ 67,36 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16428 -
Gölles Paradeiser-azijn - tomatenazijn, 5% zuurgraad
500 ml € 15,33 * (€ 30,66 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16436 -
Gölles Quince Vinegar, 5% zuur
250 ml € 9,37 * (€ 37,48 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16438 -
Gölles witte balsamicoazijn, 6% zuurgraad
250 ml € 11,72 * (€ 46,88 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16442 -
Gölles pruimazijn, 5% zuur
250 ml € 9,37 * (€ 37,48 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16445 -
Gölles aspergeazijn, 5% zuurgraad
250 ml € 12,52 * (€ 50,08 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 31530 -
Gölles Azijn Jelly Balsam Apple
105 g € 7,38 * (€ 70,29 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16423 -
Gölles azijn-gelei kweepeer
105 g € 6,81 * (€ 64,86 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16425 -
Gölles appelazijn klassiek, 5% zuurgraad
5 l € 39,52 * (€ 7,90 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16427 -
Gölles Balsam Wine Vinegar, Trockenbeerenauslese (TBA), 6% zuurgraad
5 l € 308,21 * (€ 61,64 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16430 -
Gölles perenazijn, 5% zuur
5 l € 47,69 * (€ 9,54 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16431 -
Gölles bierazijn, 5% zuur
5 l € 47,69 * (€ 9,54 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16432 -
Gölles frambozenazijn, 5% zuur, van wilde frambozen
5 l € 106,35 * (€ 21,27 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16433 -
Gölles Cherry Vinegar, 5% zuur
5 l € 62,69 * (€ 12,54 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16434 -
Gölles Paradeiser-azijn - tomatenazijn, 5% zuurgraad
5 l € 106,35 * (€ 21,27 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16437 -
Gölles Quince Vinegar, 5% zuur
5 l € 62,69 * (€ 12,54 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16439 -
Gölles Schilcher Rose wijnazijn, 6% zuurgraad
5 l € 39,52 * (€ 7,90 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16440 -
Gölles witte wijnazijn, 6% zuurgraad
5 l € 39,52 * (€ 7,90 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16441 -
Gölles Witte Balsamwijnazijn 6% zuur, 5l zak in doos
5 l € 106,35 * (€ 21,27 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16443 -
Gölles Zweigelt rode wijnazijn, 6% zuur
5 l € 39,52 * (€ 7,90 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16444 -
Gölles pruimazijn, 5% zuur
5 l € 62,69 * (€ 12,54 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16446 -
Golles Schilcher rozenwijnazijn, 6% zuur
500 ml € 8,88 * (€ 17,76 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 11347 -
Gölles abrikozenazijn, 5% zuur
5 l € 62,69 * (€ 12,54 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 16435 -
Gölles aspergeazijn, 5% zuurgraad
5 l € 113,44 * (€ 22,69 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 31529 -
Enkele geschenkdoosrol voor Gölles sterke drank - 350ml, zonder inhoud, Gölles
1 stuk € 2,51 * (€ 2,51 / stuk)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 14666 -
Gölles 2er geschenkdoos voor Gölles azijnen met 250 ml
1 stuk € 3,13 * (€ 3,13 / stuk)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 14668 -
2er geschenkdoos voor Gölles sterke drank - 350 ml, geen inhoud, Gölles
1 stuk € 2,95 * (€ 2,95 / stuk)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 14669 -
Drievoudige geschenkdoos voor sterke dranken van Gölles - 350 ml, zonder inhoud, Gölles
1 st € 3,52 * (€ 3,52 / stuk)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 14671