> >

Koffie / Espresso

Koffie / Espresso U vindt er verschillende soorten koffie te vinden met een verschil.
Koffie / Espresso

U vindt er verschillende soorten koffie te vinden met een verschil.

  • Le Piantagioni del Caffe, Toscane

    Espresso Rosso, Espresso Lagoa

    78% Arabica, 22% Robusta uit India en Brazilië. De smaak, die een van een espresso verwachten: intens en krachtig met overwegend warme noten van aarde, hout, kruiden en cacao. Veel Crema en zeer lage zuurgraad. Onze aanbeveling voor een espresso in de ochtend of na het diner.

    Sterk aroma, milde en delicate smaak, na chocolade en evenwichtige zuurgraad. Zacht, maar het hele lichaam. Ideaal voor de bereiding in de Franse pers. 100% Arabica.


  • Espresso door Passalacqua, Campania

    Passalacqua is de veiligste Kaffeerösterei in Napels. Sinds 3 generaties van de familie van de beste groene koffie het roosteren Napolitaanse espresso. De blikken van roosteren genieten cultstatus.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • Giuliano Caffe

    In 1950 was Michele Giuliano Albo gefascineerd door het concept van koffie als een vrucht en begon het te bestuderen. Hij wilde de oorsprong en kenmerken van elke soort begrijpen. Hij reisde naar Brazilië en Kenia en nam contact op met de toenmalige Italiaanse koffiedeskundigen. Na zijn reizen richtte hij zijn eerste brandlaboratorium op en creëerde zijn eerste mixen: Bollo Oro en Bollo Argento. Het was een opwindende en hectische tijd: s Avonds en s nachts werkte Michele aan zijn koffie, gedurende de dag reed hij door de Aosta-vallei en het gebied rond Canavese om zijn producten cafés en restaurants aan te bieden. Sinds het begin van de jaren tachtig hebben Micheles dochter Maria Teresa en haar echtgenoot, Federico Minelli, de passie van hun vader voortgezet. Ze ontwikkelden Gran Miscela en Gran Aroma, twee melanges die de Baristas van Turijn veroverden. Sinds de jaren negentig werkt Federico dag en nacht in zijn lab om single origin koffie van over de hele wereld te mixen en balanceren om de perfecte mix te creëren: aromatisch, rond en delicaat. Deze elegante nieuwe blend is beslist Italiaans, maar ook populair bij internationale smaakpapillen. Het mengsel Espresso Italiano is geboren. Alessandro en Marcella, Maria Teresa en Federicos kinderen zetten de familietraditie voort. Het doel van hun passie blijft hetzelfde: het zoeken naar unieke smaken, het creëren van nieuwe, verfijnde mengelingen en het zorgvuldig zoeken naar de perfecte balans tussen koffies van verschillende oorsprong. Koffie is een oud product, maar de Giuliano-familie blijft spelen met hun eindeloze mogelijkheden.


    auteursrecht tekst: giulianocaffe.it

  • Giuliano Caffe


    auteursrecht foto: giulianocaffe.it
    • #userlike_chatfenster#