Azijn - Aceto Balsamico uit Malpighi


Het bedrijf Malpighi produceert al meer dan 200 jaar hoogwaardige acetos. Van het bedrijf Malpighi in Modena, Italie, kunt u alleen uitzonderlijk uitstekende producten verwachten.
Acetaia Malpighi

auteursrecht foto: acetaiamalpighi.it
Het verhaal van Acetaia Malpighi
De familie Malpighi maakte tot begin 1900 deel uit van een ridderorde. Decennium na decennium is balsamico-azijn de passie en het leidmotief geworden van de oude familie, die een schat bewaart uit 3.000 vaten waarin het verouderingsproces van traditionele balsamico-azijn plaatsvindt.
In 1850 begon Pietro Malpighi (de eerste generatie) op zijn zolder met het produceren van traditionele balsamicoazijn uit Modena. Al 160 jaar worden traditie en productiegeheimen doorgegeven door Pietro, Augusto, Maria (89 jaar) en Ermes. Tegenwoordig is Massimo, die de 5e generatie van de familie vertegenwoordigt, de huidige president van Acetaia Malpighi.
Het was Peter, de betovergrootvader van Massimo, die met een handgeschreven brief de start van de productie van traditionele balsamicoazijn uit Modena aan het merk Malpighi bevestigde.
Om de oude traditie voort te zetten heeft Massimo al twee batterijen met traditionele balsamicoazijn bewaard voor zijn zoons Leonardo en Lorenzo. Acetaia Malpighi wordt internationaal erkend als een Made in Italy-merk en brengt zijn producten naar de belangrijkste markten over de hele wereld.
auteursrecht tekst: acetaiamalpighi.it
Acetaia Malpighi

auteursrecht foto: acetaiamalpighi.it
Traditionele balsamico azijn van Modena DOP
De kroning van Balsamici de Vinegar. Zijn laatste bijdrage moet worden in de leeftijd van 12 jaar, het volgende niveau van kwaliteit is de extra vecchio wiens recente aandeel moet in houten vaten worden verouderd gedurende 25 jaar. Twee extravagante producten van Malpighi zijn de balsamico gelei en balsamico parels.
auteursrecht tekst: viani.de
Acetaia Malpighi

auteursrecht foto: acetaiamalpighi.it
Balsamico-parels van Acetaia Malpighi

auteursrecht foto: acetaiamalpighi.it
-
Condimento Balsamico Acino Bianco, Condimento Balsamico Bianco, 5 jaar oud, Malpighi
50 ml € 8,59 * (€ 171,80 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 26375 -
Balsamico Bianco Condimento, 5 jaar, eiken vat, Malpighi
200 ml € 26,49 * (€ 132,45 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 14679 -
Balsamo Divino Condimento, 6 jaar, eiken en acaciahout vat, Malpighi
200 ml € 30,47 * (€ 152,35 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 15786 -
Prelibato, Balsamico Bianco Condimento, 5 jaar, essenhouten vat, Malpighi
200 ml € 25,71 * (€ 128,55 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 15782 -
Balsamico Condiment Saporoso, 6 jaar, eiken- en acaciahouten vat, Malpighi
500 ml € 68,98 * (€ 137,96 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 18917 -
Balsamo di Mela, Kruiderij van appels, 5 jaar, Malpighi
100 ml € 16,96 * (€ 169,60 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 18918 -
Balsamo di Arancia, kruiderij met sinaasappels, 5 jaar, Malpighi
100 ml € 17,25 * (€ 172,50 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 18919 -
Prelibato, Balsamico Bianco Kruiderij Riserva, 8 jaar, essenhouten vat, Malpighi
200 ml € 35,79 * (€ 178,95 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19940 -
Balsamico Condiment Saporoso, 6 jaar, eiken- en acaciahouten vat, Malpighi
200 ml € 33,14 * (€ 165,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19944 -
Balsamico specerij Saporoso Riserva, 8 jaar, eiken- en acaciahout, Malpighi
100 ml € 25,64 * (€ 256,40 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19945200 ml € 47,74 * (€ 238,70 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19946 -
Balsamo di Fichi, kruiderij met vijgen, 5 jaar, Malpighi
100 ml € 16,56 * (€ 165,60 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19947 -
Balsamo di Zafferano, specerij met saffraan, 8 jaar, Malpighi
100 ml € 16,50 * (€ 165,00 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19949 -
Prelibato, Balsamic Bianco-kruiderij, 5 jaar, asvat, Malpighi
500 ml € 54,38 * (€ 108,76 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 19954 -
Pearl Balsamic Bianche, Balsamic Bead, White, Malpighi
50 g € 12,93 * (€ 258,60 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 26372 -
Pearl Balsamiche Nere, Balsamic Pearls, Black, Malpighi
50 g € 12,93 * (€ 258,60 / kg)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 26373 -
Balsamico Prelibato Bianco, specerij, 5 jaar, Malpighi
5 l € 391,73 * (€ 78,35 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 30764 -
Prelibato steeg, dressing, Malpighi
200 ml € 18,64 * (€ 93,20 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 33194 -
Balsamo di tartufo bianco, balsamicoazijn met witte truffels, Malpighi
100 ml € 16,08 * (€ 160,80 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 33429 -
Saporoso Condimento all`aceto balsam. Di Modena IGP, balsamico-azijndressing, geschenkdoos, Malpighi
100 ml € 16,94 * (€ 169,40 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 33430 -
Saporoso Condimento all`aceto balsam. Di Modena IGP, balsamico-azijndressing, geschenkdoos, Malpighi
200 ml € 28,85 * (€ 144,25 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 33431 -
Condimento all`aceto balsam.di Modena IGP 1850, Condimento Balsamico, 6 jaar oud, Malpighi
50 ml € 8,59 * (€ 171,80 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 33432 -
Aceto Balsamico di Modena IGP/BGA, goud, 15 jaar, Malpighi
250 ml € 14,51 * (€ 58,04 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 34858 -
Aceto Balsamico di Modena IGP/BGA, zilver, 8 jaar, Malpighi
250ml € 10,55 * (€ 42,20 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 36071 -
Balsamico Prelibato Rose Condimento, met rozenaroma, 5 jaar, Malpighi
200ml € 25,78 * (€ 128,90 / Liter)
NU LEVERBAARNU / LEVERBAAR Levering van de goederen binnen 36 uur na bestelling met afgeronde betaling. Zie ook de informatie over de betaling en verzending.Artikelnummer: 36072