Fijne brandewijnen en sterke dranken van Ziegler

Brandies Ziegler

Beste vrienden van Ziegler kostbare destillaten, beste kenners,

sinds 1865 zal noodzakelijkerwijs een passie in de wereld van fijne geesten. Elke dag, zichzelf te wijden aan de werknemers Edelobstbrennerei Gebr. J. en M. Ziegler GmbH met passie en toewijding van de essentie van het fruit. We kijken terug op een veel ervaring en een lange traditie. Tegelijkertijd wordt onze blik altijd gericht op de toekomst, willen we verkennen en proberen, zonder te vergeten onze roots nieuw. We zien onszelf als Genussmanufaktur. Onze klanten zijn fijnproevers en lekkerbekken. Hoe we houden ze zo speciaal en waarderen de kleine levensgenieter geluk in het leven van alledag. Met onze fijne geesten geven we ze speciale momenten van plezier.

Onze fijne geesten belichamen vakmanschap op het hoogste niveau. Tot op heden ze zijn gemaakt volgens de traditionele dubbele bakproces door onze ervaren distillateurs. Wij werken in heel Europa met geselecteerde telers en kegel plukkers. Ze geven ons de beste fruit dat je kon kopen in deze kwaliteit in elke markt. Alleen door middel van een vaak langdurige, nauwe relatie van vertrouwen en partnerschap voor de goede uitzichten kunnen we onze Ziegler garant voor kwaliteit - de pure smaak van de vrucht die onze fijne geesten onderscheidt.

Of u nu kiest voor één van onze branden, geest, likeuren, gin of onze whisky, zal je manier van werken te proeven. Met grote passie! Wij wensen u een prettige wandeling door onze paginas en vele bijzondere momenten van plezier met onze fijne geesten!

Fijne brandewijnen en sterke dranken van Ziegler

DE DISTILLATIE VAN ZIEGLER

De whisky wordt tweemaal gedistilleerd. Eerst wordt het wort in de ketel voor ruwe alcohol gebracht en daar voor de eerste keer gedestilleerd. Deze zogenaamde raw spirit bevat relatief weinig alcohol en ongewenste bijproducten. Deze rauwe spirit gaat nu in de fijne spiritusketel en wordt daar voor de tweede keer gedistilleerd. Hierbij worden de voor- en naruns op zintuiglijke wijze gescheiden van de kern om de gewenste kwaliteit en aroma te verkrijgen. Voor- en navervoer worden niet hergebruikt. De op deze manier verkregen fijne spirit kan nu in houten vaten worden bewaard.

AUREUM 1865 SINGLE MALT WHISKY VAN ZIEGLER

GIN VAN ZIEGLER

Toen onze drie distilleerders Pascal Marre, Max Kirchner en Paul Maier, samen met Marius Hoh, barman en gediplomeerde distilleerder, op een avond samen zaten in de Shakes and Beer Bar in Wertheim, werd het idee geboren. De drie distilleerders voerden hun visie consequent en ambitieus uit. Niet zonder eerst de gin-markt te analyseren, te bespreken met vrienden en collega`s en natuurlijk eindeloze gin-tonic-proeverijen. Ze werden ondersteund door de bekende Munchense barman Andreas Till.

En nu is het zover: G = in3 is er! Een klassieke, soepele gin die met veel tonics gemengd kan worden.

Sensortechnologie:
Frisse geur van jeneverbes, ondersteund door de complexiteit van de voortreffelijke plantaardige ingredienten. Zacht, delicaat kruidig met de frisheid van citroenschil, spant de jeneverbes zijn spieren in de mond.

Productie van Ziegler-brandewijn en whisky