GelBurger, Zusammenkleben von Gemüse, Texturgeber, Sosa - 500 g - Pe-dose

GelBurger, Zusammenkleben von Gemüse, Texturgeber, Sosa

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Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
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Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 17785
500 g Pe-dose   € 30,46 *
(€ 60,92 / kg)
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 9.5.2020    Ø 547 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Diese Texturgebermischung ermöglicht, verschiedene Gemüse zu einem Ganzen zusammenzufügen. Man kann somit einzelne Stücke oder Streifen - und je nach Rezeptur, auch einem geringen Anteil an rohem Fisch oder Fleisch - in Form von Burgern oder Terrinen in kaltem Zustand zusammenkleben. Die Zubereitungen können nach einer Ruhe-/Reaktionszeit entweder kalt oder frittiert, gegrillt, gebraten und gebacken serviert werden. Dosierung: Auf 1 kg Masse /15 g GelBurguer.

Zusatzinformationen zum Produkt
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