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Kochschinken - Pastrami - Mortadella

Exquisiter Kochschinken, Pastrami und Mortadella - Zarte Fleischspezialitäten für höchste Ansprüche

Erleben Sie mit unserer Auswahl an Kochschinken Pastrami Mortadella die hohe Kunst der Fleischveredelung, die durch ihre feinen Gewürzaromen und die saftige Konsistenz besticht. Jede Sorte dieser Kochschinken Pastrami Mortadella wird nach traditionellen Rezepturen schonend gegart oder mild geräuchert, um Ihnen ein unvergleichlich zartes und vollmundiges Geschmackserlebnis zu garantieren.

  • Kochschinken

    Capitelli, Emilia Romagna.

    Wie gemalt sind die Kochschinken von Capitelli. Sie werden auf traditionelle Art durch das Spritzen der Salzlake in die Venen der Keulen hergestellt. Das ist die schonendste und geschmackvollste Methode. Diese Schinken werden ohne Phosphat gemacht und brauchen keine Geschmacksverstärker.


    Copyright Text: viani.de

  • Mortadella

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Das Original: nach klassischem, regionalem Rezept mit größter Sorgfalt hergestellt. Für Slow Food sind das gute Gründe, ein Netzwerk von Förderern aufzubauen und zu unterstützen. Diese Mortadella ist ein wichtiger Vertreter der Esskultur der Emilia Romagna, deshalb wurde ihr ein Presidio gewidmet.


    Copyright Text: viani.de