Gekochter Schinken, Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert, Capitelli - ca. 6 kg - Stück

Gekochter Schinken, Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert, Capitelli

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Artikelnummer: 21133
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Nach einem aufwändigen, kaum noch praktizierten Verfahren werden nur ganze Keulen von schweren Schweinen verarbeitet. Durch die sanfte Behandlung und das schonende Garen im Anschluss entwickelt der Schinken eine sagenhaft mürbe Textur und einen saftige Biss. Ein Kochschinken wie aus alten Zeiten ohne Phosphate und Geschmacksverstärker.

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Gekochter Schinken, Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert, Capitelli - ca. 6 kg - Stück
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