2023 vat 4 Gruner Veltliner, droog, 12,5% vol., Ott, biologisch

AT-402 De naam Barrel 4 is een eerbetoon aan het legendarische vat nummer 4 van de familie Ott, waarin de Veltliner destijds nog op hout rijpte. Vandaag komt de Veltliner echter uit de stalen tank en is meteen leuk: de typische appeltonen ontmoeten witte peper en een delicaat kruidige exotische fruitcocktail. In de mond is hij sappig en fruitig - subtiel mineraal en met een elegante zuurstructuur. De beste manier om van Gruner Veltliner te genieten is met hartige snacks, zoals een worst- en hamschotel met boerenbrood. Maar hij past ook perfect bij wit vlees in peperroomsaus.