2021 Pinot Gris, droog, 13% vol., Johner

De Pinot Gris druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden met löss en vulkanisch verweerd gesteente, die verantwoordelijk zijn voor de enorme mineraliteit van de wijn. Zeer mooie, heldere geur van rijpe peren, meloenen en een vleugje citrus. Daarnaast een fijne smaakmaker dankzij het subtiele gebruik van gebruikte barriquevaten. De wijn is zeer vol van body, met kracht en veel smelten dankzij de gist. De goed uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor een interessant samenspel met een minerale spanning. Het wijnhuis cultiveert zijn wijngaarden volgens zijn motto: Kwaliteit ontstaat in de wijngaard.