Aspikpulver PIK-AS, Sonderklasse, Speisegelatine, 300 Bloom - 1 kg - Karton

Aspikpulver PIK-AS, Sonderklasse, Speisegelatine, 300 Bloom

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Aspik Pulver ist zur Herstellung aller Fleischsülzen, Sülzkotelettes, Eisbein in Gelee, Corned Beef, Geleekonserven, Kochschinken, Dosengerichte usw. geeignet. Ebenso für alle Fischsülzen, Aal, Krabben und Hering in Gelee. Gelee-Süßspeisen, Obsttorten-Geleegüsse, Puddings, Cremespeisen aller Art, Weingelee, Fruchtgelee aus Säften, Obst in Gelee für Schlagcreme und zur Bindung von Speiseeis und Schlagsahne lassen sich mit Aspik Pulver hervorragend Aspik (Gelee) oder Geleespeisen erstarren schnell durch Einstellen in kaltem Wasserbad oder Eiswasser. AS PIK wird in heißem Wasserbad wieder flüssig. Zum Stürzen aus Metallformen kurz in warmes Wasser eintauchen. 1 kg Pulver geliert bis zu 60 Liter Flüssigkeit.

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