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Quelli Kaltsaftbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen. Geschmacksneutral, Schnitt,- Back- und Frostfest mit hoher Transparenz. Neue Qualität!!! Sichere, klumpenfreie Anwendung. Grundrezept: 100-120g Quelli, 200 g Zucker und 1 Liter Fruchtsaft / Wasser. Quelli mit Zucker mischen, in die kalte Flüssigkeit einrühren und die Früchte unterheben. Auch in 500g erhältlich.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Quelli, Saftkaltbinder, Döhler
Artikelnummer
12505
Inhalt
5 kg
Verpackung
Beutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 09.11.2025 Ø 471 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
5,24 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
34
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Steuersatz
7 %
EAN Code
4025084163980
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
Saft-Kaltbindemittel. modifizierte Stärke E1422. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333 / 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch. Schnittfest, backfest, frosterfest. 100-120g Quelli und 200g Zucker trocken mischen, mit 1 l Fruchtsaft übergießen und gut abgelaufene Früchte unterziehen. Pro Blech ca. 20g Quelli, mit Brösel vermischt unter Früchte oder Füllungen gestreut, verhindert das Durchweichen der Böden. Gefrorene Früchte in Kaltsaftbinder gerollt sind stabiler gegen das Auslaufen des Fruchtsaftes. Kühl (+18°C bis +24°C) und trocken lagern.