Weine Deutschland - Rheinhessen - Karl May

Weingut Karl May

Unser Weingut liegt in Osthofen im südlichen Rheinhessen - mitten im Wonnegau.

Seit 2007 bewirtschaften wir unsere Weinberge nach ökologischen Richtlinien, was den Verzicht auf Herbizide und chemisch-synthetische Mittel bedeutet. Das wichtigste für uns ist dabei, das Zusammenarbeiten mit dem Klima, unseren Böden und Reben, denn sie sind unser Kapital für die Zukunft und es gilt verantwortungsbewusst mit ihnen umzugehen.

Es gibt nichts Spannenderes für uns, als mit unseren Weinen ein Stück Natur in die Flasche zu bringen. Wir bewirtschaften eine Rebfläche von 20 Hektar, das entspricht der Größe von 25 Fußballfeldern. 100.000 Rebstöcke werden von uns gepflegt. Viele fleißige Hände sind im Einsatz, um den Ertrag von Sonne und Erde in unseren Weinen zu bündeln.

Im Keller heißt es Ruhe bewahren und so wenig wie möglich in den natürlichen Gärungsprozess eingreifen. Mit viel Geduld lassen wir die Weine sich zu dem entwickeln was sie werden wollen. Das Ergebnis sind lagen- und sortentypische Spitzenweine mit hohem Reifepotenzial.