Olivenöl aus Spanien und Portugal
Iberische Sonnenkraft und aromatische Finesse mit Olivenöl aus Spanien und Portugal
Erleben Sie die flüssige Goldgräberstimmung der Iberischen Halbinsel mit unserer Auswahl an Olivenöl aus Spanien und Portugal, die durch jahrhundertealte Tradition und modernste Pressverfahren besticht. Von den fruchtig-pikanten Noten der spanischen Picual-Olive bis hin zu den sanften, grasigen Nuancen portugiesischer Cuvees bietet dieses Sortiment an Olivenöl aus Spanien und Portugal das perfekte Fundament für die authentische mediterrane Küche.
Native Olivenöle, aus Andalusien, aus Extremadura, aus Kastilien-La Mancha, aus Katalonien
Olivenöl aus Spanien
In Spanien gibt es 23 Erzeugerregionen mit anerkannten Anbauregionen für das Olivenöl mit der geschützen Herkunftsbezeichnung DOP. Das größte und wichtigste Anbaugebiert ist Andalusien mit einem Ertrag von 90 % der gesamten Olivenölherstellung. Die Hälfte der Ernet wird aus der Sorte Picual, mit Ihrem hervorstechenden kräftigen Geschmack, gewonnen. Eine weitere bekannte Sorte ist Arbequina, die geschmacklich durch Ihr süß - fruchtiges und mildes Aroma überzeugt. Die Sorte Blanqueta, die an der Costa Brava angebaut wird, ist vom Aroma her intensiv aber mild. Die Sorte Hojiblanca findet man in den Anbaugebieten um Sevilla, Grenada, Cordoba und Malaga. Sie schmeckt leicht bitter und hat ein pikantes Aroma von Kräutern.
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Native Olivenöle
Entdecken Sie die Essenz der mediterranen Lebensart mit unserer Auswahl an Nativen Olivenölen, die durch ihre unverfälschte Reinheit und erstklassige Extraktion bestechen. Von mild-nussigen Nuancen bis hin zu intensiv-grasigen Profilen mit pikanter Note bietet dieses Sortiment an Nativen Olivenölen die perfekte Basis für die gehobene kalte und warme Küche. Verschiedene native Olivenöle aus Spanien.( 22 Artikel )
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Öle aus Andalusien
Erleben Sie das Herzstück der spanischen Olivenölproduktion mit unserer Auswahl an Ölen aus Andalusien, die durch ihre unvergleichliche Sortenvielfalt und jahrhundertealte Tradition bestechen. Von den kräftig-würzigen Picual-Ölen aus Jaen bis hin zu den sanft-fruchtigen Arbequina-Variationen bietet dieses Sortiment an Ölen aus Andalusien die perfekte aromatische Breite für die anspruchsvolle Gourmetküche. Olivenöl von Almazaras, Aceites (Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, Picudo, Grand Cru Cuvee, etc.)( 16 Artikel )
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Öle aus Extremadura
Entdecken Sie eines der bestgehüteten Geheimnisse der spanischen Olivenölkultur mit unserer Auswahl an Ölen aus Extremadura, die durch ihren ursprünglichen Charakter und ihre hervorragende Extraktion bestechen. In dieser wilden, naturbelassenen Region gedeihen seltene Sorten wie die Manzanilla Cacereña, die diesem Öl aus Extremadura ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen fruchtiger Milde und einer dezenten Kräuternote verleiht.( 10 Artikel )
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Öle aus Katalonien
Entdecken Sie die raffinierte Welt der nordostspanischen Olivenölkultur mit unserer Auswahl an Ölen aus Katalonien, die durch ihre charakteristische Sanftheit und erstklassige Verarbeitung bestechen. Besonders berühmt für die kleine, hocharomatische Arbequina-Olive, bietet dieses Sortiment an Ölen aus Katalonien ein Geschmacksprofil, das von buttrigen Noten bis hin zu Anklängen von grünen Äpfeln und Mandeln reicht.( 6 Artikel )