Weingut Fondo Antico - Anbaugebiet Sizilien

Sizilien

Unsere Beziehung zu Fondo Antico begann mit einem Flirt mit dem Grillo Parlante in einem Fischrestaurant nahe des Bahnhofs von Trapani. Nach dem Mittagessen mussten wir die Cantina kennen lernen und ließen uns aus guten Gründen abholen - wir wollten ja noch mehr Weine verkosten. Neben der hochmodernen Kellertechnik, die in der brütenden Hitze des sizilianischen Westens unabdingbar ist, lernten wir ein Familienweingut kennen, in dem mit großer Leidenschaft hochprofessionell Siziliens autochthone Reben vinifiziert werden.