Manitoba Mehl, aus Eliteweizen - 2,5 kg - Beutel

Manitoba Mehl, aus Eliteweizen

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 13366
2,5 kg Beutel   € 7,07 *
(€ 2,83 / kg)
VE-Kauf 4 x 2,5 kg Beutel zu je   € 6,86 *
SOFORT LIEFERBAR
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 10.3.2021    Ø 88 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Dieses Manitoba Mehl wird, wie sein Namensgeber aus Kanada, aus Eliteweizen gemahlen. Der Mineralstoffgehalt entspricht der Mehltype 550. Der Klebergehalt ist jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehlen um ca. 15-20% höher. Teige aus Manitoba Mehl haben ein starkes, dehnbares Gerüst, die Gebäcke ein großes Volumen. Das Mehl ist daher für lange Teigführungen mit wenig Hefe geeignet - also bestens für italienisches Brot. Besonders eignet sich Manitoba Mehl für Gebäcke mit besonderen Zutaten, wie z.B. Christstollen.

Zusatzinformationen zum Produkt
Manitoba Mehl, aus Eliteweizen - 2,5 kg - Beutel
#userlike_chatfenster#