Weingut J. Bettenheimer - Anbaugebiet Rheinhessen

Im alten Ober- Ingelheim liegt das Weingut Bettenheimer. Seit 2005 ist Jens Bettenheimer wieder zurück im Familienweingut in Ingelheim am Rhein, welches er übernommen hat, um die über 550 jährige Weinbautradition der Bettenheimer fortzusetzen.

Sein Herzblut hängt an den klassischen Rebsorten wie Spätburgunder, Silvaner, Riesling und Grauburgunder.

  • Weingut J. Bettenheimer

    In den vielen über 30 Jahre alten Weinbergen wird rebenbezogen vor der Blüte entblättert und jeder zweite Trieb von der Bogrebe per Hand entfernt. Bei den Weinbergsarbeiten wird die Wechselwirkung der Mondphasen berücksichtigt, um ein optimales Blatt-Fruchtverhältnis zu garantieren. Für den Pflanzenschutz ist ihm seine Diplomarbeitsthema und die dadurch gewonnen Kontakte immer hilfreich. Die strikte Traubenernte per Hand in kleine Behältnisse erlaubt eine Traubenverarbeitung ohne jegliches Pumpen.

    Seine Vision ist es ausdrucksstarke Weine mit Ecken und Kanten auf die Flasche zu füllen, die charakteristisch für den Jahrgang, Sorte & und unser kalkiges Terroir sind. Der Weg ist das Ziel!


    Copyright Text: bettenheimer.com

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