Alginato (Natriumalginat), Texturgeber, Sosa, E401
Für Spherifikationen und umgekehrte Spherifikationen. Für Spheren(Bubbles): Alginat in die Flüssigkeit geben. Ein Calicium Chlorid - Wasserbad herstellen und die Alginatflüssigkeit hineingeben, Spheren entstehen. Für umgekehrte Spheren: Gluconolactat in die Flüssigkeit geben. Ein Alginat - Wasserbad herstellen und die Gluconolactat - Flüssigkeit hineingeben, umgekehrte Spheren entstehen. Alginat ist kaltlößlich. Der PH - Wert sollte zwischen 5 - 7 liegen.
Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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