2025 White Weißwein, trocken, 13,5 % vol., Bedoba

BEDOBA White ist eine Cuvee aus 70 % Rkatsiteli und 30 % Kisi, zwei typisch georgischen Rebsorten. Der Rkatsiteli stammt von 25 Jahre alten Reben, die auf tiefschwarzen Schieferböden wachsen und dem Wein Ausdruck und Konzentration verleihen. Der Kisi stammt von jüngeren Weinbergen auf Kalksteinböden mit einem kühleren Mikroklima. Der Wein wird teilweise in Qvevri - Amphoren und 500 - Liter - Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Bedoba White verzaubert mit Noten von reifer Birne, gebackenem Apfel, Honigwabe, gerösteten Mandeln und dezenten Wildkräutern. Sanfte Cremigkeit, feine Eichenholznoten und ein Hauch von Qvevri - Textur verleihen diesem vielschichtigen, fesselnden Wein Tiefe und Eleganz.