2025 Sauvignon QW, trocken, 13 % vol., Michael Fürst

Der Muschelkalkboden im schönen Sauertal überrascht mit wahren Wundern und bringt diesen einzigartigen, aromatischen Sauvignon hervor. Der Ursprung dieser Rebsorte liegt im Südwesten Frankreichs. Eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Darauf ist wohl auch der Name zurückzuführen: vom französischen sauvage, zu Deutsch wild. In Frankreich zählt diese Rebsorte zu den Edelreben. Obwohl Sauvignon Blanc eine der häufigsten Rebsorten der Welt ist, darf man hier keinen gewöhnlichen Wein erwarten: Wer diesen vom Mosel - Terroir geprägten `Wilden` noch nicht gekostet hat, verpasst etwas. Er ist schlicht unvergleichlich - und wir sind begeistert! Es erwartet Sie ein Potpourri von gelben Früchten, Stachelbeere und frischer Kiwi.