2022er Riesling Rurale Sekt brut nature, 11,5 % vol., Baeder, BIO

DE - ÖKO - 039. Durch neunmonatige Reife auf der Hefe bekommt dieser Methode Rurale Riesling Sekt seinen vollen Körper und den weinigen Charakter. Dank der nahezu non- präsenten Dosage wirkt er jedoch keinesfalls opulent, sondern elegant - trocken und reintönig. Sehr feine, sprudelnde Perlage, Mineralisch, strukturiert.