Winteredeltrüffel, Tuber melanosporum, 2. Wahl Mischung, EU

Schockgefrostet, bei -18°C gelagert. Trüffel mit leichten Anschnitten und Bruch aber bestem Reifegrad, die nicht frisch verkauft wurden, werden schockgefrostet, um sie dauerhaft zu konservieren und das ganze Jahr über verfügbar zu machen. Nicht vollständig auftauen und wie frische Trüffeln verarbeiten, ideal für Saucen, Pasten und zum Aromatisieren.